[日本菜] 羊肉 Chyan Chyan燒

Chyan Chyan燒（チャンチャン?き）是日本北海道漁民常吃的一道味噌風味鐵板料理，2007年更被日本農林水產省選為北海道代表性的鄉土料理之一。, c' `& n+ @& u1 V

2 \! ]" @. i. @6 M% s$ G6 |www.ds-hk.net材料
1 G  ?) @+ S2 {$ A: I9 I7 M; X☆夜玥論壇ק羊肉800克、椰菜1/2個、洋葱/紅蘿蔔各1個、青椒/南瓜各1/4個、鹽/胡椒各適量、蒜茸/薑茸各2茶匙
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調味料：味噌100克、砂糖/味醂/日本酒各3湯匙、醬油1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 R2 r0 z1 W3 W
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做法, |( `+ g" N# {8 f. R" k7 y
1.椰菜、洋葱、紅蘿蔔、青椒切成小件。南瓜切薄片。www.ds-hk.net* Z. U+ h" z. x3 M3 h0 q( W/ D

/ h7 v* r% v+ J! J! l4 V. B0 }7 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.調味料混合，備用。
9 W2 }2 D7 C0 V9 d  * 因調味料內有味噌，宜先拌勻，可避免黐底，亦能更易滲入食材中！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 L7 l9 E" h2 V' q& j+ \5 U
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3.燒熱鑊下油，下半份蒜茸爆香，下羊肉、鹽、胡椒炒至七成熟，先盛起。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 _* R7 z7 Y2 z
  * 羊肉炒至剛轉色，便可盛起，不然回鑊時便會過熟。☆夜玥論壇ק/ f) N6 M5 H( O7 ?2 p
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4.原鑊下油，下半份蒜茸、薑茸略爆，加洋葱、青椒、紅蘿蔔兜炒，下南瓜、椰菜拌勻，將羊肉回鑊，下調味料拌勻，蓋上蓋以細火煮約3分鐘，完成。