洋風薯仔甜餅
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材料☆夜玥論壇ק" C. ^" n" s, a, t& s
薯仔4個、片栗粉8湯匙、紅豆茸3湯匙、薄荷葉/紅桑子各適量☆夜玥論壇ק2 F; ~$ B( ]; B. U, \: G* ?6 k
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甜糖漿：牛油/味醂/水/砂糖各1湯匙、醬油1/2湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, T% w' N1 T/ a' C# W
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做法
V/ w( N- L5 c) j# k3 e% T# G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.煲滾水，下薯仔烚熟、去皮，壓成茸，逐少加入片栗粉搓勻，並搓成小丸子。
) G7 E i; c+ c, }, L☆夜玥論壇ק * 片栗粉宜逐少加入，搓得均勻外，亦可因應薯仔的濕度而加多減少。
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+ ~. m3 Z* Q4 t* U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.燒熱鑊下油、以中火將薯仔丸子煎熟，並至兩面金黃。☆夜玥論壇ק5 ^8 L- G2 `& a# I* o% a$ g
* 煎薯仔丸時，要間中搖鑊，色澤均勻外，亦可避免黐底。
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4.將甜糖漿中的醬油、味醂、水、砂糖拌勻。☆夜玥論壇ק- Q: m( U% p% g- {0 ~ A
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5.燒熱鑊，下甜糖漿中的牛油煮溶，放（4）拌勻，煮至稠成甜糖漿。
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6.碟上放上薯仔丸、紅桑子、紅豆茸丸子，淋上甜糖漿，再伴以薄荷葉作裝飾即成。
