[中菜] 虎皮拌三蔬

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青辣椒80公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 w& ~1 n# b0 P( r3 `0 {6 ?
四季豆80公克
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香菜少許
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3 O) {; c# ?$ \: B! E料亭和露(昆布香菇)2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 E3 R& W$ N+ i" I& `
香油1茶匙
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1.將青辣椒、四季豆、茄子洗淨後，切長條狀約4公分。- y; ~- K8 I$ }
2.將作法1的三種蔬菜分別放入油鍋中，炸至表面呈現金黃紋路後，取出瀝油盛盤。7 G- g$ m8 g6 w7 Q0 s- A
3.所有調味料拌勻後，淋在作法2的炸蔬菜上，再拌上香菜、辣椒絲即可。
& x! S, ]9 r, v  G" n) N註：虎皮是指青椒、辣椒或瓜果類蔬菜經過油炸後，表皮會出不規則的焦化，有如虎皮紋路一般。