[中菜] 北京熏茶素鵝

材料" W/ S2 q& X! W4 E
甘笋/西芹/冬菇/上海腐皮各100克、薑絲50克、紹興酒/生抽/砂糖各2茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、腐皮120克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# w' u* F- u3 w6 D* O' l

( M" `. ~7 X# K" r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區熏料：砂糖100克、香片茶葉200克、水100毫升
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9 i6 F  H  {; a! |; nwww.ds-hk.net做法
, I" ]) U8 N$ b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.甘笋、西芹、冬菇、上海腐皮分別切條。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) g+ B! @7 h4 s( E1 [
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2.將甘笋拉油；西芹汆水，備用。
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5 z. q* T- [5 d) H: k☆夜玥論壇ק3.燒熱鑊，以薑絲起鑊，加紹興酒、生抽、老抽、砂糖、西芹、甘笋、冬菇、上海腐皮，炒至乾身後加麻油，盛起備用。
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, ^2 e" s9 [3 I) v& pwww.ds-hk.net4.將腐皮浸凍水至略軟，瀝乾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 L# U; Q+ d9 d  P2 I* E7 l
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5.將腐皮攤開放上（3），包好並捲成長條狀成素鵝卷。☆夜玥論壇ק* T. n: @0 B, @1 C/ f
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6.另於鑊中放入香片茶葉、砂糖和水，以中火燒熱，隔水放上素鵝卷，蓋上蓋，熏約10分鐘至金黃色，取出切件即可。
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用砂糖做熏料，可令素鵝變得更金黃，而熏時不要太大火，否則會容易焦燶。