[中菜] 酥炸茄餅

材料：
6 c* C* z1 n* T茄子2條
4 X/ U4 s6 c( W- k  t. o* t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蝦漿150公克www.ds-hk.net( k% G% P# @9 c+ i, g
蒜頭10公克
! D9 J/ n0 H' r* z. `+ Awww.ds-hk.net辣椒5公克
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調味料：
1 J8 W6 q3 t7 S- a☆夜玥論壇ק甘醇醬油1小匙
( a/ a! |  f! j7 nwww.ds-hk.net蛋白1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. i, ?& K* s8 w) X' F+ R5 R, m
米酒1小匙) m3 ^5 D$ o8 f% K
太白粉少許☆夜玥論壇ק8 |7 @/ h- f" E1 K# V2 l* O6 G

' T$ `' W" p2 c" d5 M作法：
, R# w7 J7 J. {. I5 B3 F3 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.茄子切斜厚片，再從厚片中間劃一刀(不要切斷)，備用。
( x8 F) w6 P0 ]: P- f2.蒜頭、辣椒、香菜都切成碎末狀備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; l2 l6 z" v, H& P. X& e
3.取一個容器放入蝦漿與作法2的所有材料攪拌均勻，再加入所有的調味料攪拌均勻成餡料備用。www.ds-hk.net7 T2 m5 a6 @3 a- s
4.作法1的茄子切片夾入作法3的餡料成茄餅備用。www.ds-hk.net- z. i! X4 `5 Q
5.熱鍋，倒入稍多的油，待鍋中油溫熱至約180℃，放入作法4的茄餅，炸熟且表面金黃即可。