[中菜] 酥炸茄餅

材料：
0 ^9 c& R, o0 |+ |% h: v4 @. gwww.ds-hk.net茄子2條
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) u  D$ N7 |! i! z! Z$ p4 |9 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蒜頭10公克# E# h9 W$ l7 g( x6 q
辣椒5公克
3 J; }' p1 e) `2 }$ m& swww.ds-hk.net香菜5公克☆夜玥論壇ק% x0 G9 V3 K( q
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調味料：
5 a8 W. L5 u! D/ ^2 `* _& Zwww.ds-hk.net甘醇醬油1小匙☆夜玥論壇ק, p1 f- j9 y5 _1 W0 o% l
蛋白1顆☆夜玥論壇ק0 `: m: O- T1 G* r$ o5 G8 N! E
米酒1小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ x1 ~! g4 I% m7 u
太白粉少許☆夜玥論壇ק6 y. j5 A* m2 s% L7 s2 Q
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作法：
+ {7 Z$ W) y# k, Q8 F0 b" C9 {1.茄子切斜厚片，再從厚片中間劃一刀(不要切斷)，備用。
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8 N+ M- w# z# |% V0 P! ]3.取一個容器放入蝦漿與作法2的所有材料攪拌均勻，再加入所有的調味料攪拌均勻成餡料備用。www.ds-hk.net, g3 m' e$ G9 M% ^/ `$ r
4.作法1的茄子切片夾入作法3的餡料成茄餅備用。
' @/ i" @- ~7 S' l/ zwww.ds-hk.net5.熱鍋，倒入稍多的油，待鍋中油溫熱至約180℃，放入作法4的茄餅，炸熟且表面金黃即可。