西瓜皮百香果沙拉
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材料:百香果2粒、西瓜皮30公克、紅番茄半顆、薄荷葉少許、調味料鹽1小匙、蜂蜜1大匙
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1. 西瓜皮切薄片,以鹽抓醃,變軟後洗去鹽分,瀝乾備用。☆夜玥論壇×§- J) h0 O8 q# |7 d; [; K
2 u" B7 L& ?+ G D" Z% K, v' K6 Y( Cwww.ds-hk.net2. 百香果2/3切開,取出百香果醬,拌入蜂蜜,並留下百香果殼備用。4 o) }* w. Z7 d% }0 l' L
+ {' t7 |9 c+ K5 l. Z. [5 t3. 醃好的西瓜皮填入百香果殼內,再以薄荷、番茄裝飾即可。