翠藻吻魚干貝羹
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4 }7 E R/ C q% A! S金針菇 20公克
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白胡椒粉 1小匙
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作法:☆夜玥論壇ק4 Z3 W3 B$ z4 y0 _$ B
1.海帶芽以冷水泡發;吻仔魚洗淨;金針菇去蒂頭;芥蘭菜梗切碎,備用。www.ds-hk.net) E& G) v8 ?( a/ v' L
2.料亭和露加水、糖、鹽煮開後放入所有材料A煮熟。
/ n% Z8 A) ?2 }, {' w( ^3.以太白粉水勾芡,再打入蛋白拌勻,撒上胡椒粉、香菜即可。
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