冧酒櫻桃芝士餅〔已檢〕
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材料
2 k" ?; N0 H! S! D. ?忌廉芝士1千克、砂糖173克、全蛋300克、牛油（已溶）100克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ^, D6 O* w, F+ {
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糖漿：粟粉/肉桂粉各50克、砂糖/櫻桃果醬各80克、冧酒120毫升、水500毫升、櫻桃適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ~* a: f' @1 A" s6 ]1 @
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做法' v9 U3 _" z( p9 m( Z9 ~
1.先將忌廉芝士置室溫至軟化，加砂糖攪拌至滑身。
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2.繼續拌入全蛋、牛油，倒入餅模至八成滿，放入預熱至100℃焗爐，焗1小時，取出放凉。
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# ^0 V0 E+ Z, e- F3.粟粉、砂糖、冧酒、肉桂粉、水、櫻桃果醬混合，並煮成糖漿，淋在芝士餅表面，最後放上櫻桃作裝飾即可。www.ds-hk.net$ y) e( Z) x1 C0 o' }* `1 x, |
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焗好的芝士餅宜放凉後才淋上冧酒糖漿，否則熱力會令酒香揮發，影響味道。www.ds-hk.net5 l' ~! f' X; |6 l
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:09 編輯 ]
