[甜品] 脆皮夾心冰淇淋（數量：18份）〔已檢〕

材料☆夜玥論壇ק: f0 ^# f& o8 ?" F$ k
全蛋 70公克' k+ K% E: M# X' s, V$ _9 W
細砂糖 70公克
7 U0 p5 Q% T1 j; X  E! ^3 dwww.ds-hk.net奶油 4公克
# P* [* v7 I, A& v0 q☆夜玥論壇ק鹽 少許
4 K0 P5 \  m% G4 U& O9 Y) S% z水麥芽 50公克
7 A: ~3 Y0 N! A5 |☆夜玥論壇ק水 30公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 i: n& m/ U$ G3 |% A' Z2 z7 a
香草精 1滴
# x7 ~7 }- X. ]; s2 W- h$ Q低筋麵粉 70公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) L8 l3 Y0 Q+ v( T+ f
冰淇淋（口味任選） 適量
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7 c% @! {- f" }2 |$ m1.先將基本麵糊製作完成。（作法請參考原味甜筒脆皮食譜作法1∼6。）
$ S5 e4 i  x/ ^3 \☆夜玥論壇ק2.取一平底鍋以小火燒熱，滴入幾滴橄欖油，以廚房紙巾將油抹勻整個鍋面，放入內圈抹好油的圓形模型，並倒入適量作法1基本麵糊。/ O  d9 {/ p# w7 c3 c1 R
3.以小火加熱作法2的麵糊約10秒鐘後，將圓形模型垂直拉起，稍微搖晃平底鍋讓麵糊呈圓形均勻的擴散，待表面出現均勻的小氣泡時翻面。
8 d( n% A% I  iwww.ds-hk.net4.作法3續煎至兩面均呈淡棕色，盛出麵皮待稍微冷卻定形後，取2片麵皮於中間夾入適量冰淇淋即可。- \2 f+ f. V& u5 O" b+ b

$ |" _6 U# a4 B, g[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:06 編輯 ]