歐姆蛋豆腐燒〔已檢〕
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食材:板豆腐80g、蔥花10g、雞蛋1顆、玉米粒40g
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調味料:雞粉1茶匙、鹽巴少許
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, I& e5 c z. G. F1 B2 _1 m☆夜玥論壇×§1.板豆腐先用廚房紙巾將水分擦乾,減低水分,這樣口感才會較鬆軟。☆夜玥論壇×§% C! S, e8 K: h5 ~9 h! S5 {3 Z& R
* Z( z5 @: Z- {1 `+ g; zwww.ds-hk.net2.打1顆蛋,將蛋液攪拌均勻,並將玉米和蔥花陸續加入蛋液中。* Z( o8 J( A* j
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3.將板豆腐直接用手捏碎,放入蛋液中攪拌均勻,並加鹽巴和雞粉調味。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 v- q$ f5 {+ b% Y9 N+ o7 k- p
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4.大火熱油鍋,放入攪拌好的雞蛋豆腐糊,整好形狀。$ z. Y* A! L" J/ }9 B
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]