糖漬嫩薑(醃漬開胃菜)
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* s" B& n" X3 Z @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區食材:嫩薑1~2條(約600g)、話梅4顆
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調味料:白醋3湯匙、糖2湯匙
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1.將嫩薑洗淨去皮後,泡入冰水內3小時,可去除特有的辣味及辛味。☆夜玥論壇×§4 P9 U }1 _+ W/ \& b" ~1 i- q
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3.將嫩薑放入塑膠袋中,淋上話梅醃汁,袋口綁好後均勻搖動,放入冰箱冷藏即可。
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2 m1 b) Q V$ u☆夜玥論壇×§(冷藏約2周即可入味,保存期限1週。), e. c- e; `( x: }
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(因為每個人喜愛口感不同,所以建議整條嫩薑醃漬,之後要食用的話,可依照個人喜好切塊、切絲、切片或切末都OK。)