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食材:乾燥荷葉1片、白飯250克、鹹魚肉40克、油蔥酥1匙、海苔香鬆1大匙
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4 r: f6 r) Q0 W  Y☆夜玥論壇ק1.起鍋開大火，待水煮沸，將乾燥荷葉汆燙後取出，待冷卻後將水分擰乾。& l9 b3 L# a) Y! `  B

5 x) I) R- S* `9 m2 Y☆夜玥論壇ק2.荷葉鋪於蒸籠中，倒入白飯、鹹魚肉與油蔥酥加以攪拌均勻後，用荷葉包起。☆夜玥論壇ק2 q7 O, a! L* P! T
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3.將荷葉飯放在蒸籠鍋中，蒸12分鐘取出，撒上海苔香鬆即完成。

看起來好像很好吃∼ www.ds-hk.net- Q  }& k5 _* e2 i+ d
不知道能否加其他料？

可以啊~~ ☆夜玥論壇ק, R# m; F, H+ q0 M$ q
☆夜玥論壇ק: J2 W! ?: a9 }6 b
不過  其它食材最好要做過處理(先弄熟或半熟的意思)☆夜玥論壇ק- s, J1 [0 b: m1 I
☆夜玥論壇ק# ^8 d' j, _1 \$ V2 o- R2 t  c, {
因為蒸籠蒸12分鐘  有些食材不易熟透www.ds-hk.net4 Y9 U( d' D6 B0 _; U; c
☆夜玥論壇ק2 z1 v+ M: W0 J. a7 u. J# U
所以只要注意一下這點就OK!