奶黃月餅〔已檢〕
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奶皇餡 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 C+ c4 X3 |2 I& D
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2. 粟粉 15g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ z$ V1 j1 [4 f" \7 v+ v/ v H
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4. 棷漿 200ml ☆夜玥論壇ק2 M7 T5 L3 y8 x/ }; y4 n
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5. 花奶 100ml
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7. 砂糖 50g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* E$ {" `, Y3 G7 _
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8. 牛油 15g
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1. 先將麵粉、粟粉、吉士粉拌勻及過篩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- {& r' e. n+ c
2. 棷漿、花奶拌勻, 加入5湯匙, 慢慢拌入已過篩的粉內搓勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ r9 w/ H8 |% w B" |
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3. 將蛋黃拌入粉漿內 ,繼續搓勻
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4. 搓勻粉糰後, 再加入砂糖及已熱溶牛油拌勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 @6 ]3 H+ z e' V$ n
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5. 將餘下的棷漿、花奶煲熱 , 然後慢慢加入剛搓勻粉糰拌勻
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4 B: A6 M0 o; S) q+ A☆夜玥論壇ק6. 放入大碟, 將粉糰用大火蒸20分鐘 (可在這個時候一拼把鹹蛋黃蒸熟)☆夜玥論壇ק' u) z) R* c+ i
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7. 蒸完待粉糰放涼後,再將奶皇餡搓大約5分鐘至幼滑bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ~; K" E! `- h: W: v
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8. 完成的奶皇用保鮮紙包好放入雪櫃下格待用
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月餅皮﹕
( a6 f6 T; o1 `9 B1. 低筋粉108gwww.ds-hk.net; }2 A& }% q. R
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2. 奶粉18g
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5. 蛋 18g
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7. 糖粉36gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Z, X4 [: u" _$ s
做法﹕www.ds-hk.net0 x9 U6 s6 i; b O; p: F* T
1. 已熱溶牛油、糖粉放在盤內拌勻，加入雲尼拿油及蛋最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 P2 ` ?0 I+ R0 Z. I' p) s
2. 最後加入低筋粉、奶粉、吉士粉拌勻
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4. 取出奶皇餡，分成12份搓圓（每個約30克）
7 Z+ g. c. D- d4 k7 g9 n☆夜玥論壇ק5. 拿出粉糰, 分成12份搓圓（每個約20克）☆夜玥論壇ק. u. o C8 H" K0 J8 p
6. 用木棍把每個小粉糰滾成圓形
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8. 把包好餡的粉糰放入模內，大力壓成模內的花紋取出後放在已鋪上牛油紙的焗盆上
2 l: j7 W7 D' y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9. 入焗爐前離遠噴水，以攝氏200度焗5分鐘至餅面上色及定型bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Q- L8 f( ?, }7 S
10. 取出，於餅面及餅邊掃上已打發的蛋漿，轉至攝氏150度焗5分鐘
Z z) h4 h. p' q2 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區11. 取出，掃蛋漿，轉至攝氏100度焗5分鐘至金黃色即可最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 u; \2 d8 n2 u8 v @$ V
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
