奶黃月餅〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
jlk 您是第921個瀏覽者
奶皇餡
7 G: z" ^" o6 a e' [! g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
. V- Q( m, z( a6 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 麵粉 15g
- i. V; Q" P9 x8 t. G* l2 {! i2 K( ^☆夜玥論壇ק
3 J( j, d2 g" M% D# F Z2 |' x2. 粟粉 15g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Z/ t' _! g0 W4 l3 v0 w
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ e7 l1 t* t3 E* J* i
3. 吉士粉 30g ☆夜玥論壇ק) e6 ]& J$ d4 b- j# D& Z
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( x0 e3 d' H N
4. 棷漿 200ml
$ K8 ?* _) z2 W1 n0 f) ] ]4 U! _+ ~: o" K7 O) t
5. 花奶 100ml ' }) _: r' L2 _% S* p: G( r8 G
6. 蛋黃 1隻
6 m4 o6 L0 Q3 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק1 l" ]) d2 G/ M+ ]
7. 砂糖 50g www.ds-hk.net7 H2 f# ~% n8 I& @
* m9 H* k z5 h: i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 牛油 15g
/ X( Y# S8 j M! o" `$ x5 ~☆夜玥論壇ק1 g/ ?& \) b+ `
9. 鹹蛋黃 2隻 (自由喜好)
' n* |9 v2 F. W Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法 :
& u) {3 a; B. ]" @3 N3 v☆夜玥論壇ק
- q6 y; z. h' w% {4 {& M4 k# Zwww.ds-hk.net1. 先將麵粉、粟粉、吉士粉拌勻及過篩
6 m* f6 `# ]' y1 o y: b! B2 Swww.ds-hk.net2. 棷漿、花奶拌勻, 加入5湯匙, 慢慢拌入已過篩的粉內搓勻
; \& r7 J1 A1 p7 gwww.ds-hk.net
$ {/ k4 J" f, ?7 V3. 將蛋黃拌入粉漿內 ,繼續搓勻
9 O: g3 p9 o2 b f* Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' Q2 o# Y) J8 L
4. 搓勻粉糰後, 再加入砂糖及已熱溶牛油拌勻
$ _" t( q( [) E( p- h) Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
* t, l) f& G$ Z" A+ R" L5. 將餘下的棷漿、花奶煲熱 , 然後慢慢加入剛搓勻粉糰拌勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ R2 X0 C, c, V* X) H. Z- V
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ]( o) ^ Z* }5 P3 }* K
6. 放入大碟, 將粉糰用大火蒸20分鐘 (可在這個時候一拼把鹹蛋黃蒸熟)
$ y$ Q% ?% p" i. lwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* k* T; D+ a# h2 T. A9 ~
7. 蒸完待粉糰放涼後,再將奶皇餡搓大約5分鐘至幼滑
6 W# b! b! W5 \4 Z, Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק! d6 p: k4 c7 b6 O& k
8. 完成的奶皇用保鮮紙包好放入雪櫃下格待用$ E2 e8 X, a9 R/ v: u; \
(如喜歡加入鹹蛋黃碎,應該在這時侯加入,鹹蛋黃2隻要預先蒸熟及壓碎)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ?/ h% Y+ A- q3 v9 C4 C
/ {( a) J1 E' {9 |www.ds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% `0 |2 O+ [% O4 c6 ?
月餅皮﹕
+ d% R; b8 D, E8 Twww.ds-hk.net1. 低筋粉108g
4 c/ ~+ I+ }+ g7 B3 x) n+ d☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# g4 \7 H5 i% W) t7 R# C
2. 奶粉18g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 x/ \) {6 I8 D- G: D
3. 吉士粉12g
8 F. ^' D# n& w* e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 牛油75gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, n# [. X2 b6 M9 v' D( F8 t! R
5. 蛋 18g
/ G* f. j0 C9 r4 B. \5 L0 i7 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 雲尼拿油1.5g
! U7 [( S) v& S9 h☆夜玥論壇ק7. 糖粉36g
% _4 ^$ u. h; q9 h( ?9 C& n0 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法﹕+ Z2 f9 m4 Q+ j) L, s1 O$ `9 [; N
1. 已熱溶牛油、糖粉放在盤內拌勻，加入雲尼拿油及蛋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 T7 H9 w9 e+ h4 z- o
2. 最後加入低筋粉、奶粉、吉士粉拌勻7 j7 b- x) V, d# c6 g
3. 完成的粉糰用保鮮紙包好放入雪櫃下格待用
U1 Z% |1 l6 d9 ]$ ]7 S6 T6 P6 Y4. 取出奶皇餡，分成12份搓圓（每個約30克）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 X) M5 n$ T4 {+ b
5. 拿出粉糰, 分成12份搓圓（每個約20克）
* w. y- U2 k- }, n! y☆夜玥論壇ק6. 用木棍把每個小粉糰滾成圓形☆夜玥論壇ק7 I* \& [5 I Y# y, k+ U. h% j/ Y
7. 把圓形皮上放入奶包好搓圓, 滾上高筋粉在外面, 月餅模也撒上高筋粉
. ?8 i# c! F. d8 D+ lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8. 把包好餡的粉糰放入模內，大力壓成模內的花紋取出後放在已鋪上牛油紙的焗盆上
$ \& N }7 t p9 K' n1 i8 a* _☆夜玥論壇ק9. 入焗爐前離遠噴水，以攝氏200度焗5分鐘至餅面上色及定型最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 t0 H B9 p6 C- ?
10. 取出，於餅面及餅邊掃上已打發的蛋漿，轉至攝氏150度焗5分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 ]+ J2 o7 l9 ]+ r' W* m. M
11. 取出，掃蛋漿，轉至攝氏100度焗5分鐘至金黃色即可bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 b( n, a4 @' f
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" F' o2 s* L% z \
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
