奶黃月餅〔已檢〕
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奶皇餡 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 i* \/ ?1 ?! M5 K- s0 @ C% e
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2. 粟粉 15g + s0 ?& X$ g6 ]- I; ^
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3. 吉士粉 30g
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5. 花奶 100ml
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8. 牛油 15g☆夜玥論壇ק& n7 C3 `$ `5 `# L0 ~; ^
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9. 鹹蛋黃 2隻 (自由喜好)
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. G- |2 V* _; c2 s* D# ~+ ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 先將麵粉、粟粉、吉士粉拌勻及過篩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: U2 a6 y; a7 `
2. 棷漿、花奶拌勻, 加入5湯匙, 慢慢拌入已過篩的粉內搓勻
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3. 將蛋黃拌入粉漿內 ,繼續搓勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 R( o8 L1 j% R5 L, d+ `; N
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4. 搓勻粉糰後, 再加入砂糖及已熱溶牛油拌勻
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# R% G% l, ^, x7 ^" t7 ^www.ds-hk.net5. 將餘下的棷漿、花奶煲熱 , 然後慢慢加入剛搓勻粉糰拌勻☆夜玥論壇ק. H `' e- G4 |% e. c
9 E: u% j( k2 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 放入大碟, 將粉糰用大火蒸20分鐘 (可在這個時候一拼把鹹蛋黃蒸熟)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' v% ^6 h6 ~1 S
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7. 蒸完待粉糰放涼後,再將奶皇餡搓大約5分鐘至幼滑最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 C% D* F0 U+ J3 a$ A4 u, i& ?
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8. 完成的奶皇用保鮮紙包好放入雪櫃下格待用' k; h6 k8 W" q
(如喜歡加入鹹蛋黃碎,應該在這時侯加入,鹹蛋黃2隻要預先蒸熟及壓碎)
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1. 低筋粉108gwww.ds-hk.net# b1 o: _% e: [
! S# a* F, y( @" L2. 奶粉18g
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4. 牛油75g
, s# ?/ e9 f x+ E- y☆夜玥論壇ק5. 蛋 18gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ?! A& U0 y8 }* S5 _* y1 I; }+ L
6. 雲尼拿油1.5g
2 F5 s% T& `9 d# k☆夜玥論壇ק7. 糖粉36g$ Y( r9 D" Z; m+ D& L+ d2 y
做法﹕( ~& F9 [7 r# w, i
1. 已熱溶牛油、糖粉放在盤內拌勻，加入雲尼拿油及蛋最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" ]; m u1 m( r8 z. Y
2. 最後加入低筋粉、奶粉、吉士粉拌勻
6 n, N2 P5 L1 _) w$ @# r( x3 ?☆夜玥論壇ק3. 完成的粉糰用保鮮紙包好放入雪櫃下格待用
9 G. B0 e' O8 I' B$ u1 \☆夜玥論壇ק4. 取出奶皇餡，分成12份搓圓（每個約30克）& Q4 J0 K1 U5 n6 R5 g7 V
5. 拿出粉糰, 分成12份搓圓（每個約20克）
" S+ j F0 _, T& D' Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 用木棍把每個小粉糰滾成圓形bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ~& \, G! {- g+ T0 n
7. 把圓形皮上放入奶包好搓圓, 滾上高筋粉在外面, 月餅模也撒上高筋粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. U3 L2 @ }0 }0 C& V
8. 把包好餡的粉糰放入模內，大力壓成模內的花紋取出後放在已鋪上牛油紙的焗盆上bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) D, m+ z) K& ^4 \2 ?7 b F
9. 入焗爐前離遠噴水，以攝氏200度焗5分鐘至餅面上色及定型最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 r2 N7 l8 k; O4 n( ~
10. 取出，於餅面及餅邊掃上已打發的蛋漿，轉至攝氏150度焗5分鐘
V8 q; H! }3 u& J- T8 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區11. 取出，掃蛋漿，轉至攝氏100度焗5分鐘至金黃色即可☆夜玥論壇ק4 y' t5 w' r) e; J5 k
* y" S) M; ^ r☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
