食材:雞1隻、蒜仁1大碗、高麗菜葉1片
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4 l/ v, v0 S8 J8 e☆夜玥論壇ק2.將蒜仁放進塑膠袋裡，敲碎成蒜末，再塞進雞肚中。www.ds-hk.net6 V  I8 G5 c3 B( P) i1 Z8 e
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3.用高麗菜葉將雞肚內開口的洞塞住，避免翻動時蒜末掉出。(用棉線縫住封口也可以。)
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. Z1 Z. z1 a) h  r, Nwww.ds-hk.net5.將雞放入熱油鍋內燜煎，待油滾時，轉小火並蓋上鍋蓋，每隔數分鐘後，即打開鍋蓋翻動一次，避免焦掉。: n) U1 G  l4 d9 Q5 T

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另一方法就是用油淋再烤的方式最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; Y/ d# j) b& X# i
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先用熱油淋在雞肉表面，讓表面酥脆並鎖住雞肉的鮮甜肉汁。
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( M0 `& ?, g$ I☆夜玥論壇ק烤盤容器可鋪上洋蔥、蒜頭，烤好後烤盤上的湯汁可拿來當蘸醬。