食材:雞1隻、蒜仁1大碗、高麗菜葉1片
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調味料:鹽巴適量
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1.雞洗淨後，在雞肚內抹鹽巴。
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2.將蒜仁放進塑膠袋裡，敲碎成蒜末，再塞進雞肚中。
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3 Y  X$ Q7 q* r8 f☆夜玥論壇ק3.用高麗菜葉將雞肚內開口的洞塞住，避免翻動時蒜末掉出。(用棉線縫住封口也可以。)$ ~" O, U: w% a- W; A! z+ h/ b
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4.雞皮上抹適量鹽巴。
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6.燜煎到熟，需約1.5小時即完成。

另一方法就是用油淋再烤的方式
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烤盤容器可鋪上洋蔥、蒜頭，烤好後烤盤上的湯汁可拿來當蘸醬。