炸天婦羅綠茶雪糕
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綠茶雪糕---4 球 (每人兩球)! j# ?; u3 L$ }/ u" j# r4 o% Q& o- u
朱古力醬---適量(淋雪糕用)☆夜玥論壇ק2 a' \( H' X8 S
; {+ u$ J G8 u* W+ U; x麵糊：☆夜玥論壇ק9 s/ Y3 X4 a% @5 r6 Z
麵粉---200g☆夜玥論壇ק0 [7 T8 y( Z6 G
冰水---250ml
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0 S1 p D1 q2 W( {0 \9 p☆夜玥論壇ק1. 先做麵糊： 將冰水放入大碗內, 加入蛋黃, 略攪拌, 再逐少加入麵粉, 攪拌至變麵糊（如太杰再加少少冰水）
6 D. T& z7 i5 |4 _☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. _ Q8 s I/ M" j$ p1 g
2. 用1／2油份量, 用大火燒紅個煲, 用筷子放入煲內, 見有氣泡升起, 代表油已夠滾, 再轉中火, 開始炸…將麵糊逐少逐少滴落滾油中(咁做先可以令麵糊炸成一粒粒形狀) , 麵糊未熟嘅會沈底, 熟咗嘅會浮面及見炸至金黄色就ok, 將浮面麵糊(天婦羅粒)撈起, 用廚房專用紙巾吸走多餘油份, 備用
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3. 取出兩球綠茶雪糕,於碟上, 灑上天婦羅粒, 淋上已熱溶朱古力醬, 完成
