獅王爭霸 荔枝獨秀〔已檢〕
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獅王爭霸 荔枝獨秀 【 吳秉承 】
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大黃魚(內臟血汙擦拭乾淨)600克1尾、荔枝果肉300克、洋蔥1/2顆、薑末20克、紅辣椒2支、蔥2支、檸檬1顆、半圓形腐皮2張、土鳳梨醬(有果粒的)100克、荔枝乾200克、太白粉1大匙
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米酒3大匙、辣豆瓣醬1大匙、白醋2大匙、糖1大匙、香油2大匙
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( W2 _, {% _' K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區荔枝酒2大匙、白胡椒粉1小匙、鹽1小匙、太白粉1大匙
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: l2 ]& j8 M) C# L" d5 g" Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 2.魚肉去細刺切塊，拌入荔枝酒、白胡椒粉、鹽和1大匙太白粉和香油抓醃備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 j) j7 d8 s8 d2 h$ A; k' h; F
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3.起120度油鍋下腐皮絲炸至香酥，撈起瀝油。
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, s( R+ f! P7 o. ?4 q/ y5 }1 Z2 e☆夜玥論壇ק 5.同上鍋再放入魚肉炸至金黃酥香，撈起瀝油。
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7 b$ f0 \. q# a k0 x+ W7 @☆夜玥論壇ק 6.起鍋熱少量油爆香薑末、洋蔥和荔枝乾，再放入辣豆瓣醬和米酒拌炒均勻後加蓋燜煮1分鐘，再加土鳳梨醬、荔枝果肉、白醋、100c.c.水和糖稍微拌炒，加入魚肉，以太白粉水勾芡，再下蔥花、辣椒丁，擠入檸檬汁。www.ds-hk.net$ g2 K! V; F2 n" H _
. m. |& s1 F6 G: H2 c# ^; ^% U( ^☆夜玥論壇ק 7.將上步驟炒料盛入成品杯中，最後放上炸好的魚頭骨、炸腐皮絲，灑上檸檬皮屑即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:31 編輯 ]
