[甜品] 芒果布丁

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8 d  O. D- C- \- e5 b食材:芒果200g、牛奶150g、椰奶35g、白糖35g、吉利丁7g、動物性鮮奶油100g、薄荷葉少許www.ds-hk.net/ f, N' Y+ Q& U* O( Z, P' t2 u

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! L: q9 q# r# s3 @- S$ C+ Rwww.ds-hk.net1.吉利丁先放至冷水中泡軟。
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3.起鍋開小火，加入牛奶、椰奶、白糖攪拌均勻，待溫度約60度時關火，並放入泡軟的吉利丁。
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5.將打好的芒果布丁泥，倒入裝有芒果丁的模型中，冷藏約40分鐘即可。
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