[中菜] 茶香豬腳〔已檢〕

(7人份)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# M1 {" e7 _% G5 |6 e* ^. h+ b
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食材:豬腳900克、綠茶茶葉5公克、八角1顆、花椒粒1克
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& q# u. Y/ x1 I2 l# w☆夜玥論壇ק調味料:肉桂粉3克、醬油100c.c.、米酒30c.c.、冰糖15克、鹽2克" C7 ~& }, k6 l3 g1 _$ X  a! D

+ W2 O4 v" ?  p做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ~, _& V) d9 d' C' @7 I! j7 C6 j
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1.豬腳洗淨後，放入滾水中，大火汆燙約3分鐘，將雜質及表面血水均燙除。
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5 p& G/ G) [1 t: m6 ?, l+ Y2 Twww.ds-hk.net2.撈起豬腳後，放入常溫開水中放涼，之後將水瀝乾。
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3.另取一鍋子，放入豬腳、八角、花椒粒和全部的調味料以中火煮滾。同時翻動豬腳讓調味料能均勻裹於豬腳表面，煮約3分鐘。☆夜玥論壇ק8 z5 N/ D9 b# j; V- L: N
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4.倒入1300c.c.熱開水拌勻後，以大火煮滾，轉小火慢煮90分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 K) e; H9 X; m

8 ?+ Y7 ^8 }' Z5 Zwww.ds-hk.net5.放入綠茶茶葉，以中火煮5分鐘，直到茶香散出，接著蓋上鍋蓋燜10分鐘完成。
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: _( I5 A$ j3 t- F6 x  Q- Ewww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:13 編輯 ]