義式番茄肉醬涼麵〔已檢〕
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' U( T+ H) T! w% f☆夜玥論壇×§1.鍋中加水及數滴橄欖油煮沸,將義式細麵煮約10分鐘後撈起。
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' n$ R9 s X' ~. c6 e( R$ F/ s2 S2.將撈起的細麵,置入冰塊中冰鎮後撈起瀝乾,滴數滴橄欖油備用。
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3.黑橄欖切片、鮮蝦去殼汆燙至鮮蝦呈鮮紅色熟透。
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4.將橄欖油與義式肉醬,倒入平底鍋,中小火慢煮拌勻約3分鐘完成放涼。www.ds-hk.net8 \6 A. O( f; a* e; D
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5.在細麵淋上義式肉醬,再將鮮蝦至於肉醬上,撒上黑橄欖片和巴西里碎、九層塔就完成了。
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