腐乳紅米燒子排〔已檢〕
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腐乳紅米燒子排 【 阿基師 】
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條狀肉帶骨子排9根、韭菜花10根、粗條青蔥300克、薑泥2大匙、紅米1大匙、紅麴醬150克、紅麴豆腐乳75克、紹興酒600克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 K# a9 ~+ q% [6 \7 x" i0 L; t1 @0 q
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. r5 y; @# _* D- |+ R8 W) O☆夜玥論壇ק 1.豬肋排帶骨切塊、青蔥切段，備用。www.ds-hk.net0 Y( r7 M: H e; D
2 b+ ~: J( O+ {! J+ _www.ds-hk.net 2.起滾水鍋，韭菜花部放入水鍋中汆燙10秒後，泡於紹興酒內入味，備用。www.ds-hk.net2 F5 V. t, }/ E% f9 E
6 V/ A: u6 a) q c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 3.起鍋熱油，爆香蔥段後，放入豬肋排拌炒，將紅麴豆腐乳與紹興酒2匙壓勻後，倒進鍋中，加紅麴醬、薑泥、冰糖、300c.c.紹興酒和1匙紅米用小火加蓋燜煮2個小時，取少量蔥段試吃。
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: A$ @ Y! d6 k, A- x. f. V 5.將步驟1-3醬汁倒入調理機中打碎，用濾網濾出醬汁，取少量醬渣加豬肋排塊試吃。
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4 w% L# ~6 \6 r' Ywww.ds-hk.net 7.最後取出肋排、放上蔥白段擺於成品盤上，再用步驟1-2韭菜花綁花節裝飾擺盤，淋上少量醬汁即可。
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8.裝飾擺盤。☆夜玥論壇ק% ] d& Q6 p% D4 n2 g
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3 C* `- ^( n; E1 _# O[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:25 編輯 ]
