京都豬柳〔已檢〕
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京都豬柳 【 吳秉承 】
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梅花豬肉300克、蔥花10克、薑末5克、蒜末5克、紅辣椒末10克(不要切太細)、香菜15克、熟白芝麻5克、地瓜粉3大匙
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調味料：☆夜玥論壇ק. c! m( e o2 `/ P, q1 t2 N
' k! T6 k2 Y ? 調味料1：蠔油1大匙、白胡椒粉少許、米酒1大匙
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調味料2：醬油1大匙、白醋2大匙、番茄醬2大匙、糖2大匙、BB辣醬1大匙1 i4 J& N0 G( }
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: H7 X& L2 O( H7 l" `☆夜玥論壇ק 1.取梅花肉切粗條，拌入調味料1抓醃，接著均勻沾裹地瓜粉。www.ds-hk.net, V2 k" s/ y) R
" t/ w& Q2 |" Y, M: t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 2.起160度油鍋，下梅花肉條炸至金黃酥香，撈起瀝油。
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3.起鍋熱香油，爆香蒜末、薑末、紅辣椒末、蔥花，放入調味料2煨煮醬汁，接著放入梅花肉條拌炒均勻，起鍋前淋香油、灑上白芝麻，最後以香菜排盤即完成。www.ds-hk.net# @% c" e- X) R U: U# a! `7 V! E
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- P3 D! Y& w' ]7 l( T/ v3 K[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:40 編輯 ]
