京都豬柳〔已檢〕
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京都豬柳 【 吳秉承 】
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梅花豬肉300克、蔥花10克、薑末5克、蒜末5克、紅辣椒末10克(不要切太細)、香菜15克、熟白芝麻5克、地瓜粉3大匙
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4 G/ G9 q' r2 x. c( I2 X8 z) T: B v 1.取梅花肉切粗條，拌入調味料1抓醃，接著均勻沾裹地瓜粉。
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# c! i x0 y" f6 M' |www.ds-hk.net 2.起160度油鍋，下梅花肉條炸至金黃酥香，撈起瀝油。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:40 編輯 ]
