壬龍祥瑞獻好菜
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壬龍祥瑞獻好菜 【 阿基師 】
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8 \9 y% Y; N V( W# ^ 米酒1大匙、鹽
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/ s. u- w( N5 m! ?2 Z F☆夜玥論壇ק 1.大明蝦仁開背、表面劃刀，下米酒、鹽醃5分鐘，蝦殼保留；洋蔥粗條、白蘿蔔切絲，備用。
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2.蝦湯：起鍋無鹽奶油，炒香蝦殼、洋蔥，下米酒、高湯煨煮1分鐘，倒入調理機中拌打，取出過濾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 E1 s, h- |1 i
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3.起油鍋，下白蘿蔔絲油炸軟化，取出濾油；下花椰菜過油，撈起瀝油。+ s/ T+ V' o0 T. Y" ]" U* L
7 d. Q9 W# s* {0 e9 A+ J☆夜玥論壇ק 4.同上油鍋，將蝦仁入鍋油泡至熟，撈起瀝油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& d0 h4 W) V; j+ M) k: E! o: n) l
; n- u+ \8 W' mwww.ds-hk.net 5.起鍋熱少量高湯，放入花椰菜、少許鹽、適量蝦湯、明蝦煨煮收汁，起鍋前淋上香油，取出排盤。
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) ?" O' `9 f5 D; p☆夜玥論壇ק 7.將上步驟湯料盛入盤中，最後放上鮭魚卵點綴即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
