大吉大利 龍年行大運
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大吉大利 龍年行大運 【 吳秉承 】
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大明蝦(約20公分，剪鬚去腸泥)6尾、蟹腿肉30克、鮮干貝6粒、蝦卵2大匙、洋蔥末20克、薑末5克、薑片10克、蔥段10克、杏鮑菇(切塊、表面切花刀)2根、綠花椰菜100克、乾香菇3朵、乾辣椒8根、蛋黃1顆、蛋液2顆、麵包粉50克、麵粉30克、起司絲50克、鳯梨片50克、白飯1碗、美乃滋1小包、雞高湯200c.c.
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2.白飯拌入蛋黃、洋蔥末、蟹腿肉末、薑末和起司絲，備用。
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3.將做法2塞入蝦殼裡，以過三關方式沾裹麵粉、蛋液、麵包粉，起160度油鍋炸至香酥。
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( z3 j/ z7 \% d/ V' Z 4.乾香菇和乾辣椒以調理機打粉，備用。
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5.杏鮑菇乾煎至兩面金黃，加少許香油、薑片、蔥段、干貝、少許水和花椰菜滾煮。www.ds-hk.net2 Q9 V. h" S0 i% j
3 w( Z' U8 E1 t" u u/ M☆夜玥論壇ק 6.上鍋中，再加入少許香料粉、米酒、明蝦肉拌炒，起鍋前放入鳳梨片即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 z$ b+ Y: U- M R
* Z. k, v+ S0 |3 F7 m* W+ Q☆夜玥論壇ק 7.將炸蝦和炒蝦球排入盤中，擠上蝦卵沙拉即可。☆夜玥論壇ק4 F r7 A6 f$ B6 V& f( l* }
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