蒜子瑤柱甫
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蒜子瑤柱甫 【 阿基師 】
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大顆粒乾干貝10粒、蒜仁375克、髮菜20克(先加水、油預蒸40分鐘)、青江菜心12根、糯米粉1匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 q( i9 {3 C6 Q, s( A* t6 V
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米酒1大匙、蠔油1/2匙、香油1匙、鹽、糖
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. G1 U* Y5 U9 l# r Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 2.起180油鍋,蒜仁切頭尾,下鍋油炸至金黃,撈起瀝油。8 R$ }6 I6 U: P1 j/ Q9 [# z) M
0 z$ j0 N2 ]. k' ^7 ?3 j; m# jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 3.同上鍋底,放入蒜仁、半量干貝湯汁、醬油、糖燜煮5分鐘,取出放入步驟1蒸干貝碗中蒸煮一下,再取出倒扣入成品盤。
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4.起鍋,倒入髮菜及湯汁,調入少量糖、鹽,濾水排盤。
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5.備滾水鍋加入適量炸蒜頭的油,將青江菜心底部劃十字並燙熟,擺盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& W- _0 K; Q2 T9 N
W2 T: j/ e. S 6.起鍋,倒入餘量干貝湯汁,加入蠔油調味,起鍋前以糯米粉水勾芡並淋上香油,最後淋在干貝、蒜仁上即完成。☆夜玥論壇×§4 n" T- W& O; X8 t4 c) w: f$ {
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]