關於千層蛋糕〔已檢〕
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步驟一:餅皮的製作4 h) W. z1 V# p" \1 L& N
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1:首先準備中筋麵粉、鹽、水、奶油融和攪拌並揉成麵糰,用保鮮膜或塑膠袋包好壓平,放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘
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2:將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 d3 Y; Z. P, U: V7 b7 {2 [
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3:將冰箱的麵糰取出,將它桿開至奶油的兩倍大,把奶油放到麵皮中央包好並將接縫處捏緊
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4:用手將奶油均勻壓至四方,分布均勻後再將此包著奶油的麵糰桿成長方形bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 C+ E" U& r; {$ i& k; J5 y/ v
' ~# |/ I' U1 d9 j) Uwww.ds-hk.net5:將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形,重複五次,千層派皮即完成了!
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0 r- J$ |& i" swww.ds-hk.net其實做派皮的方法有很多種,製作方法不同所做成的派皮口感也會不同
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步驟二:準備千層蛋糕所需要的材料
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1:冷凍派皮200公克、鮮奶油200cc、草莓300公克、砂糖3大匙、高筋麵粉少許、糖粉少許☆夜玥論壇×§: K( K" Q6 r8 q c: [; ~3 V/ N
* d5 x0 w* f ~. E0 H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2:烤箱先預設在200度,並且將冷凍派皮用保鮮膜包住並且冷藏解凍,不需要將它完全解凍哦最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 J o& Y4 ^3 S8 v( u
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如果沒有像塔吉特有一大片的草莓園可以做草莓千層蛋糕,但是去生鮮超商或是傳統市場也可以買的到草莓,在家也做出屬於自己獨特風味的草莓千層派哦bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ g. M8 F+ d- R
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www.ds-hk.net) T1 n7 A5 {4 ~! m2 r7 ?
9 D! O" A- C- T( @+ v一開始先在麵板和麵棒上灑上麵粉,將派皮桿成20 x 25cm片狀,利用一些工具譬如輪刀來修飾派皮的形狀,將大片的派皮縱切半,在派皮上以叉子戳上空氣孔☆夜玥論壇×§5 z* k: I, E" M8 D+ n. M3 E
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將所需的餡料洗淨後擦乾,縱切約2mm厚片;鮮奶油和砂糖放入容器中攪拌至呈柔軟膨脹狀,此時將派皮從厚度處橫切半,就可以開始一層一層的做成千層蛋糕囉
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派皮、鮮奶油、餡料依序層層疊上,最後表面可以做些簡單的裝飾,譬如灑些糖粉,或是用巧克力醬在表面做些花樣等等,好吃的千層蛋糕就完成囉!!!
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