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[甜品] 關於千層蛋糕〔已檢〕

關於千層蛋糕〔已檢〕

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步驟一:餅皮的製作bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Q4 H6 D" {' x  J4 i

) `: z+ M3 w) |0 T, Mwww.ds-hk.net1:首先準備中筋麵粉、鹽、水、奶油融和攪拌並揉成麵糰,用保鮮膜或塑膠袋包好壓平,放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘☆夜玥論壇×§" [/ U, U, }  l! r
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2:將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片
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3:將冰箱的麵糰取出,將它桿開至奶油的兩倍大,把奶油放到麵皮中央包好並將接縫處捏緊最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# i. ], M( v5 L/ [0 }9 Q: G

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5:將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形,重複五次,千層派皮即完成了!
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其實做派皮的方法有很多種,製作方法不同所做成的派皮口感也會不同bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: V# D5 q. l0 w0 W* T; s6 J6 s
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有些口感可能是脆脆的,有些可能像塔吉特那樣的棉軟
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步驟二:準備千層蛋糕所需要的材料2 j7 u( F9 A7 x! @1 H9 R

7 \0 B. B# x. r: g5 F3 J& `$ a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1:冷凍派皮200公克、鮮奶油200cc、草莓300公克、砂糖3大匙、高筋麵粉少許、糖粉少許www.ds-hk.net( l2 i3 u! ~+ i  Q7 Q/ Y, s
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2:烤箱先預設在200度,並且將冷凍派皮用保鮮膜包住並且冷藏解凍,不需要將它完全解凍哦
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貼心小提醒:☆夜玥論壇×§. o; E2 J4 @! b7 A$ w! H" @1 k! n( ^
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如果沒有像塔吉特有一大片的草莓園可以做草莓千層蛋糕,但是去生鮮超商或是傳統市場也可以買的到草莓,在家也做出屬於自己獨特風味的草莓千層派哦最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ D0 T1 i$ X" i/ w# {9 m( e' b& k

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一開始先在麵板和麵棒上灑上麵粉,將派皮桿成20 x 25cm片狀,利用一些工具譬如輪刀來修飾派皮的形狀,將大片的派皮縱切半,在派皮上以叉子戳上空氣孔bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: b5 }4 d+ T6 r3 m4 E

& E  U3 H% L- y+ X. W$ R8 P9 x將派皮放入烤箱,用兩百至兩百二的溫度烤二十至三十分鐘,時間到後,將派皮取出散熱
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貼心小提醒:使用烤箱請務必注意安全唷,時間到取出派皮前請先戴防熱手套,以免燙傷4 E8 |  u9 |7 v

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" w* s% u6 E/ `. j7 F5 xwww.ds-hk.net 將所需的餡料洗淨後擦乾,縱切約2mm厚片;鮮奶油和砂糖放入容器中攪拌至呈柔軟膨脹狀,此時將派皮從厚度處橫切半,就可以開始一層一層的做成千層蛋糕囉+ P  o) M/ h, m/ t
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派皮、鮮奶油、餡料依序層層疊上,最後表面可以做些簡單的裝飾,譬如灑些糖粉,或是用巧克力醬在表面做些花樣等等,好吃的千層蛋糕就完成囉!!!) w, c. A9 P" J* ?8 l- n* g+ r, S
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:21 編輯 ]

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