越南牛肉河粉
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2. 水燒開後放入牛尾，將表面的泡沫撈除，改調小火熬煮。
. j$ [1 N Y0 @. k1 J3.將老薑和洋蔥放入烤盤，烤至呈焦黃色約20分鐘左右〔中間須翻面一次〕。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! l& P. q# P+ m
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, r' v! p- B' a! }0 M+ v5.老薑切片後和洋蔥放入高湯中，再加入鹽、魚露熬煮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ O6 \$ q8 G0 j# w# A$ @$ x6 ^4 s
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6.八角、丁香、肉桂棒、小茴香 放小烤箱內，以中火烤至出深色，香氣散花出來〔中間須翻面數次〕。
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7.將所有香料裝入香料包。www.ds-hk.net$ _+ Z z7 v3 c
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8.香料包、月桂葉加入高湯中，小火繼續熬煮四小時左右。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ U% U. k1 o# K& ~
$ G# A y5 a0 a2 P1 N7 P+ mwww.ds-hk.net9.將洋蔥、老薑和香料包、月桂葉撈出丟棄。☆夜玥論壇ק( p5 c' I$ d% T \( d
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- ^5 p+ k# p! L* H☆夜玥論壇ק11.高湯完成後泠卻，放入冰箱泠藏至隔天，去除表面的油脂。
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12.將高湯燒開品嚐，可增加鹽和魚露，讓味道適中。
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* {# O5 P# |% Q# ? \☆夜玥論壇ק13.九層塔、歐芹、香菜切粗碎備用。
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14.另起一鍋熱水，燒開後將河粉快速攪拌燙熟約一分鐘左右。〔時間不宜過長，因河粉容易煮爛〕
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+ W3 s4 W' O, Z6 U) Z9 ?15.將灑乾的河粉、豆芽菜放入大碗內，放入薄片嫩牛肉和少許牛尾肉，再澆上滾開的高湯燙熟嫩牛肉。
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16.撤上少許蔥末、九層塔、歐芹、香菜，食用時湯內擠幾滴檸檬汁，加入少許生辣椒 。
