(1人份)
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食材:霜降豬150g、壽司飯250g、蛋皮3張、蒜頭3粒、青蔥2根、辣椒1/2根、香菇2朵、水蓮1根☆夜玥論壇ק2 Y  L, s9 V( E4 @4 y! `. j6 L- ^
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調味料:黑胡椒鹽少許
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做法:www.ds-hk.net. p+ U6 F9 }6 n% ~" n8 v8 t3 p# \0 N
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1.水蓮洗淨後，放入滾水汆燙10秒撈起。☆夜玥論壇ק9 U0 q1 C* X1 f# P7 S

; M/ y2 ^& I8 c2 Bwww.ds-hk.net2.將霜降豬切丁，香菇去蒂切丁，青蔥切蔥花，蒜頭切末，辣椒去籽切末。
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( b' b8 U% E9 u- z% M$ [☆夜玥論壇ק3.將1大匙油倒入炒鍋後，以大火爆香香菇丁，放豬肉丁快炒，再加入蔥花、蒜末、辣椒末拌炒，撒黑胡椒鹽調味後盛起。
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4.將步驟3的炒料，放入壽司飯拌勻，飯與料的比例約1:1，拌勻後放涼備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 C' s6 E' U5 O, {- j

9 E+ j0 v( M$ S7 Ewww.ds-hk.net5.取一張蛋皮，將拌好的飯取適量鋪在蛋皮中間。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 N, I+ w1 i6 V7 g; f% Y

" N, p: D- F* \. L. m/ Lwww.ds-hk.net6.將蛋皮由外往內集中，如同摺小籠包般，一手固定一手以拇指和食指配合慢慢收起成圓球狀，取適當長度的水蓮，將蛋皮綁緊打結即可。

如果水蓮不好買的話  可以試試其它蔬菜  只要燙熟後能綁住蛋皮就OK
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+ s9 c7 Q/ p. p# q  y; \2 Kwww.ds-hk.net嗯~~如果不計較形狀的話  也可以捲成壽司捲的樣子
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[ 本帖最後由 okra 於 2012-8-18 08:53 編輯 ]