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[甜品] 葡式玉米麵包

葡式玉米麵包

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Portuguese Corn Bread
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方法 (中種法) 材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ^5 g5 E8 e1 j# V, z) q
份量☆夜玥論壇×§: S* Y5 a4 c' M! A  A; Z

% D9 z2 ?+ w4 \2 s種麵糰 Sponge 溫水(43度C) 一杯
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' z( b" W/ B" Y2 b7 _3 l+ g乾酵母 二包
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高筋麵粉 1-1/2杯
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玉米粉 1/4杯
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主麵糰 Dough corn flour 一杯 www.ds-hk.net+ y) }0 A. ?, ?; W2 n  B4 S
高筋麵粉 二至三杯 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 X$ h9 P8 k4 `4 P8 G; q
鹽 一匙
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3.麵糰放入鋼盆內保持攝氏28度基本醱酵至雙倍大,蓋上保鮮膜。
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將水3/4杯煮開,玉米粉慢慢加入拌勻,放置冷卻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# i! |$ ~5 B6 I
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主麵糰 :www.ds-hk.net. p3 _9 E, ?1 X  a& a

5 v8 v- M% D+ l* o6 R( h7 ~☆夜玥論壇×§4.將發酵完成的種麵糰、麵糊、主麵糰的高筋麵粉二杯、corn flour、鹽拌勻。☆夜玥論壇×§! l, X4 B' l+ N: @2 e) H; [( o
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5.高筋麵粉一杯分多次加入,直到麵糰軟硬適中即可〔不需完全加入〕。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- J! V' H9 {' N4 s
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6.麵糰放入模油鋼盆內,蓋上保鮮膜保持攝氏28度醱酵1-1/2小時至二倍大。☆夜玥論壇×§! y* c7 _& C5 R! ~" w
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7.將醱酵完成的麵糰消泡揉勻,分割成三份桿捲二次成圓筒狀,接口朝下www.ds-hk.net& z' a% d6 [. a

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上火170C/下火180C烤35分鐘。

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