台式涼圓
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0 K0 b. t* E( B" q [, w☆夜玥論壇×§製作方法:約四人份/ B5 V/ M R* A
, R! k* ~4 Q3 D: D8 m2 z8 O% _www.ds-hk.net將太白粉與地瓜粉混合均勻,快速沖入沸水揉成麵糰,冷水一小匙做為調整麵糰的軟硬,不一定要加入。
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將麵糰分成二部份分別整形成長條狀切薄片,自行變化不同型狀或花紋,也可加點顏色看起來較美味可口。
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# Y) u4 B9 j v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區水滾沸後將涼圓放入煮至浮起即可撈出瀝乾水份,加入 糖水即可食用。9 e( w% |8 O* t+ t& J
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廚房小秘訣:
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粉圓是澱粉質,久置後¦因吸水會產生老化現象,可將剛煮好的粉圓沖過冷水後
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& m; I3 E3 _/ W7 T6 _' a# p( v5 E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區加一點蜂蜜拌勻,可放在室溫下7-8個小時,如果過了一段時間粉圓都黏在一起,5 W$ o# w4 }) \1 K* U W. X* S, W. V3 `
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: Y4 J+ e9 H* L' Qwww.ds-hk.net這是一種夏季冰涼點心的涼圓,可加入綠豆湯內吃起來QQ的。