芝麻~酥餅
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) c# n" B" n# X- k' D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油皮材料：@35克 中筋麵粉 100% 200 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! V3 Q: a4 A9 Q, Z3 t3 o% r
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糖粉 12% 24 g) n0 ^! e! c' o. v# |0 i
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內餡： @35克 低筋麵粉 50 g
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白油 33 g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; C+ e* q' i+ S2 {$ }0 }6 t
麥芽糖 115 g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' U, [6 p' Q0 |% `
糖粉 200 g
Y c6 U3 L- a- _) t) Iwww.ds-hk.net雞蛋 25 g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 t/ ?- Z5 [+ O+ T& P5 w
' Z5 P* O. \" e! V) T# G* n# qwww.ds-hk.net製作方式: ☆夜玥論壇ק4 I* |2 h8 |5 h& s1 P; n. ^
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1)將油皮、油酥材料各自揉成糰狀，並分為20等份左右。
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! P) s5 _! O& |# g8 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 油皮比油酥大一點點，用桿麵棍輕輕桿開，桿成牛舌餅狀，捲起放平直，
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. Y5 ?9 D2 k$ h, G5 m$ J: `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1 N. m" }! s) T) ~+ W$ s☆夜玥論壇ק 最後再桿壓成一張圓皮。〔直壓包餡法〕
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# j& J- g1 |4 c' n$ E3)內餡部份先將麥芽糖與糖粉拌勻，再加雞蛋及白油拌勻，最後和入☆夜玥論壇ק3 q/ W0 d. X6 V- E5 y
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黑芝麻粉、麵粉揉勻，並均分為20等份左右。
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因內餡較濕黏，一般我都先做好內餡 再放冰箱冷藏二十分鐘左右，再分割會比較好操作。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) K S- D+ T# N4 K/ }4 _
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4)將餡料搓成一個個小圓球後，包進上述已桿好的麵皮中，包好後以手bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Y0 {* J# l. l' p6 }: T, k% H
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稍壓扁，再桿成圓薄餅狀。刷上少許蛋白水撒上黑芝麻。2 ~' M2 Q! D$ [% N3 e6 E
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