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[小食] 綠豆碰〔已檢〕

綠豆碰〔已檢〕

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1. 油皮: 糖和油拌勻,加水及麵粉拌勻,揉成糰且醒30分.
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2. 油酥: 麵粉及油拌成糰即可,不必醒過.
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: g0 b+ h4 \  E, `4 U5 ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 油皮及油酥各等分成10個.
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7 S! H1 y( T2 N9 x& h. }4. 將油皮揉成圓再壓扁,包住油酥,成圓再壓扁,桿成橢圓形. ☆夜玥論壇×§" O/ f2 W/ N1 G2 d% P/ f, g
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5. 由一端向另一端捲成長柱形. ☆夜玥論壇×§- S1 Z* D9 s) e; X' \
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6. 從接合處壓扁,再桿長一次,捲成圓柱形,即成油酥皮.
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" J4 B& i" [  A☆夜玥論壇×§7. 做好的油酥皮,包入各種餡
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, f6 i4 J" N5 v8 T       蒸好的綠豆沙餡用湯匙攪碎再拌入砂糖、安佳奶油, 要調至比平常的甜度甜一點,☆夜玥論壇×§0 ]1 F5 b% O' D9 I/ Y  j

! n0 v; D7 ?. j$ _% C       才不會不夠甜吃 起來較沒味道,冷卻後再加入三大匙奶粉。
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