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酥油 36% 54g
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綠豆沙 300 g
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白胡椒粉 2g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ i5 S6 o! Z) s0 @" G( G# y4 B
糖 2g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: A' Z- T9 e5 M( {1 p+ j2 ]
醬油 10g ☆夜玥論壇ק% L9 T+ L% ] w' Q/ r6 p, ~
黑胡椒醬〔或加哩粉酌量〕 10g
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# o s( [0 r6 d F& W☆夜玥論壇ק1. 油皮: 糖和油拌勻，加水及麵粉拌勻，揉成糰且醒30分. www.ds-hk.net/ a2 I% ? {1 T& y% `- [
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2. 油酥: 麵粉及油拌成糰即可，不必醒過.
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3. 油皮及油酥各等分成10個.
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! A7 ]& n7 h/ j* O( q" }4. 將油皮揉成圓再壓扁，包住油酥，成圓再壓扁，桿成橢圓形.
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5. 由一端向另一端捲成長柱形. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% c- C- M- k9 H
# _' R9 K5 y; Q$ D: [; I7 ]6. 從接合處壓扁，再桿長一次，捲成圓柱形，即成油酥皮.
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6 Y* p+ U1 O+ I! Y" I+ g7. 做好的油酥皮，包入各種餡3 z+ G6 i4 i6 \
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上火200度C，下火200度C烤約30-35分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- p, _( G0 V) r6 f# I
備註:用水浸泡去皮綠豆四小時，瀝乾水份〔內鍋不需要放水〕，放入電鍋蒸三十分鐘即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 R# x4 t& D5 x/ N
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蒸好的綠豆沙餡用湯匙攪碎再拌入砂糖、安佳奶油， 要調至比平常的甜度甜一點，www.ds-hk.net9 R* Y2 z* f6 h n9 I
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才不會不夠甜吃 起來較沒味道，冷卻後再加入三大匙奶粉。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:15 編輯 ]
