豆沙粽
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材料:圓糯米4杯、紅豆沙(280公克)、粽葉8張、粽繩8條
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* ~1 c6 S" _ n& ?☆夜玥論壇ק (1)糯米洗淨泡水3小時瀝乾水分，粽葉刷洗乾淨浸泡於水中備用。
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(2)糯米分成8等份，紅豆沙亦分成8等份，搓成長條形。
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% j4 A" S' u" U) Jwww.ds-hk.net (3)粽葉2張，頭尾重疊折成長三角形斗狀，先放入一半糯米，www.ds-hk.net7 s9 }. O- \- v, I
) {- T0 @9 B+ c& P) {) N, Ewww.ds-hk.net 再放入豆沙條餡，上面再鋪上一層糯米，包成潮州粽之長條狀，
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8 } G& f9 x) \. G9 p' o 以粽繩仔細綁好。3 i/ [' l0 `) o5 o! }, _
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(4)鍋中加水淹過粽子煮沸，水開後以中小火煮約2小時即可。
