[世界知味] 韓式香菇燒牛柳〔已檢〕

材料www.ds-hk.net* O0 n3 p/ g  _! T0 {9 u. e
牛柳 2 塊
$ Y/ t7 T) ?8 n/ V/ H  i; {☆夜玥論壇ק香菇 10 個
0 Z2 l8 P, [0 }+ {+ HGarlic 2 個
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2 X* T" u: R* T3 F% k0 P5 D9 swww.ds-hk.net醃料: * b) v$ n+ Z0 g+ {1 f! `
韓國烤肉汁 2 tbsp 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 _+ f7 m! n9 U4 s% G  j
韓式芝麻油 2 tsp
* J; Y' k. v& i  w) D# t0 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源濃口豉油 2 tbsp
! r. ^- f0 P, p& D* @# C1 I味醂酒 1 tsp 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 O; [7 P* R# P% |
Garlic (1 no. Ground)
" Y) t( R& |% Z* T# r5 i4 Y☆夜玥論壇ק蔥 (chopped)
8 M5 |8 x' W/ v, h  F. [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& [& M- f3 _; J$ p% v8 z6 E
[做法]
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2 f5 x+ A0 }' W, o. f. j- T9 Jwww.ds-hk.net2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: f  R: b3 j3 T
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度.
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1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒.
, j: T7 T' Y7 o6 Z/ G' I8 d! O☆夜玥論壇ק2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬. . J4 ?8 x& C% P4 ?' e1 x( i
3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味)
8 C$ a! X* r" b4 z# O4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ t* {! f% y2 J9 c& a: h3 C
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]