[世界知味] 韓式香菇燒牛柳〔已檢〕

材料www.ds-hk.net7 q( J/ B0 ]; H4 Y% B" m% Q
牛柳 2 塊 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* t  D0 d3 C3 o) S3 L& N! i
香菇 10 個 www.ds-hk.net1 i" u# t( C6 N/ H
Garlic 2 個
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醃料: ☆夜玥論壇ק8 l7 d6 h' |) J( ~$ L
韓國烤肉汁 2 tbsp
% l$ A; P2 Z% z% H9 W$ @3 @0 N☆夜玥論壇ק韓式芝麻油 2 tsp
4 M* Y/ {# E. e6 v6 ^1 x$ g+ [☆夜玥論壇ק濃口豉油 2 tbsp www.ds-hk.net- C2 X9 Z! U7 f" u; i' j  e
味醂酒 1 tsp ☆夜玥論壇ק% U3 m0 z, F9 v; x+ V
Garlic (1 no. Ground) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ \2 T! W, U' P" f1 Q  m$ h! C  `& S
蔥 (chopped)
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8 V7 o- Y1 r9 l. ~☆夜玥論壇ק[做法]
* y% l- O+ m  V/ G6 h: tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜.
+ w' m% ]3 Z- P# {; i& F$ r: v0 S2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林"
. _( ~* X% u4 P' H' I1 m3 ?+ x☆夜玥論壇ק3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度.
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貼士 ~∼
3 W+ c: B: @5 P" |. G5 n7 X' Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' \& n6 y( b4 p
2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬.
* `( b, S) Q  l☆夜玥論壇ק3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# S! j7 l" B4 B" L, D5 V
4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50
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