[中菜] 紅燒乳鴿〔已檢〕

紅燒乳鴿 材料：
3 o& w8 R& E! }/ W, p# Z$ V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乳鴿　兩隻
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廚神秘製鹵水 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  |5 n7 J/ D) u: x0 ~/ i7 o

2 D0 w7 k3 b% X/ w! x8 n麥芽糖　一湯匙 7 q& ?, t( w$ d3 `

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新鮮乳鴿挖乾淨內藏清洗乾淨，燒一鑊滾水先把乳鴿出水（川燙）一下，再者滾鹵水，細火把乳鴿鹵二十分鐘，取出馬上放在水龍頭下沖洗乳鴿外皮的油份。
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另外用一飯碗滿的清水，把麥芽糖煮融，冷卻後用麥芽糖水均勻地擦勻鴿身，再把乳鴿放在當風處，天氣乾燥約三四小時外皮就會吹乾，如果天氣朝濕，時間就要比較長了。 www.ds-hk.net0 \/ S2 F  |0 i- C2 Y$ h# r: A: A8 M

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當然要挑新鮮乳鴿了，冷藏的會比較差。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Q0 M2 m0 p/ l: G

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" h; v/ H2 \6 g6 @- }* s  p5 r% l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油夠多當然會比較好炸，油少的話，就要用一把較寬平的篩子（炸東西時用作撈食物的器具），把乳鴿放在篩子上，一起放在油鑊中，不段淋油，淋至夠身（夠顏色），不用怕炸不熟，因為乳本身已經是熟的。 ☆夜玥論壇ק; P% w' [. x$ p7 C4 y$ \6 }+ f
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如果天氣朝濕的話，還可以用焗爐（烤箱）慢火烘兩分鐘，停一下，再烘兩分鐘，外皮就會乾身了。☆夜玥論壇ק) ^# W+ z2 K( x

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