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[世界知味] 一塊旗魚兩樣情〔已檢〕

一塊旗魚兩樣情〔已檢〕

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一塊旗魚兩樣情  【詹姆士】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ w$ Q; E' S3 P& i) q8 d$ _
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食材:
1 p) C( {) F0 a+ s
, h+ G7 L$ X7 O' V1 V: E% u☆夜玥論壇×§ 旗魚肚1塊(生食條件,長25cm*寬4cm*厚3cm)、洋蔥1顆、甜美乃滋1條(約200c.c.碗量)、檸檬1顆、柳橙1/2顆、聖女小番茄5顆、綜合生菜1包、酸黃瓜4小條(切末約2大匙量)、香菜1把(切末約3大匙量)、麵包粉1盤、雞蛋4顆、低筋麵粉1盤
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調味料:
6 a8 Y+ d: q$ X* {0 n9 A* c8 Cwww.ds-hk.net 蒙特婁鹽(以調理機打成細末,約2大匙量)、海鹽、研磨黑胡椒、綠芥末1小條、醬油; T2 h6 X- j. v% @% Q" u
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, Z6 c3 a  U' |2 Y6 L. x☆夜玥論壇×§ 2.旗魚以紙巾吸乾水份,均勻灑上蒙特婁鹽醃漬。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 p' N8 z" k. {% r4 g% U- r

* B# ^4 Y$ M: A7 e( }  lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 3.取水晶碗,放入綜合生菜、洋蔥絲、橄欖油、蒙特婁鹽,擠入柳橙汁、少量檸檬汁,拌勻後隔水冰鎮,備用。7 T% h; a9 E% m4 \& G! d" O- r

8 b6 x  J- I5 U1 b0 _( G☆夜玥論壇×§ 4.塔塔醬:取洋蔥末、水煮蛋、香菜末、酸黃瓜末、甜美乃滋、1/2顆檸檬汁拌勻,加入鹽1茶匙、醬油1大匙、綠芥末1大匙、少量黑胡椒調味。
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5.特調醬汁:取一塑膠袋,放入綠芥末1茶匙、美乃滋2匙、醬油1茶匙和勻。
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0 @9 T' }0 T1 g  H6 l! W+ ?" e2 [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 6.起170度油鍋,將旗魚再次吸乾水份,依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉,下鍋油炸10~15秒(外表3分熟),撈起瀝油並切厚片。
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7.取冰鎮的生菜、小番茄鋪底,將旗魚排入盤中,淋上特調醬汁、少量檸檬汁、最後灑上海鹽,食用時佐莎莎醬即可。
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8.裝飾擺盤。

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內容來源 : 型男大主廚5 Y  R2 k- y( j3 L- ]

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