[小食] Vegetarian koftas with sumac stew〔已檢〕

chris9510

【The Guardian】歸隱竹林。

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1^# 大中小發表於 2012-8-27 13:14 只看該作者

Vegetarian koftas with sumac stew〔已檢〕

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Serves 4
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Ingredients

1kg block tofu
300-350g breadcrumbs
1 clove garlic, chopped
1 tbsp chopped parsleywww.ds-hk.net5 H0 j* h& Y+ f3 j$ m% _$ N; {
1 tbsp harissa paste
Splash of rose water
Zest and juice of 4 lemons
1 tbsp chopped mintwww.ds-hk.net- ^% ?- f! _) M
Pinch of ground cinnamon/ d" p' L% P# S1 D$ D- m2 ~* X
100g dried apricots, finely choppedbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 J8 q) c1 K8 Z+ h1 m
100g dates, finely chopped
1 tbsp sesame seeds, toastedbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 i+ a- p' o7 ^2 f$ t
3 eggs, plus 1 egg yolk
For the stew

Splash of oil
3 sticks celery, finely chopped
3 carrots, finely choppedbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 G4 l) r5 `0 Q
1 onion, finely choppedbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# J2 Z0 }; Y; m) v9 V, i
1 bulb fennel, finely choppedbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- U% q, g! Y9 S" s6 w2 Y1 X
1 tbsp tomato puree
400g can chopped tomatoes最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) h* _; g/ U# ^- v  t4 a
1 tbsp sumac2 s& Y4 E, p; t9 `0 G2 Y3 _: L5 L
300ml stock
200g giant couscous
1 tbsp chopped parsley/ M9 A; Q; a, y/ L' L0 \
To serve
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Flatbread and yoghurtwww.ds-hk.net- w- a) \) x2 {& ?/ b# G# j
Methodbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 J7 n  C" N3 z5 p* s3 A1 {

In a food processor blitz the tofu and breadcrumbs together. Add the remaining ingredients and pulse until the mixture comes together, then roll into balls about 4cm in diameter. Heat a deep, heavy-bottomed saucepan of oil until sizzling hot then deep-fry for 4 minutes until crisp and golden.www.ds-hk.net; D6 O7 c. l4 U0 r; U9 A1 F8 E, w- x

To make the stew, heat the oil in a frying pan and gently fry all the finely chopped vegetables for a couple of minutes until starting to soften.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 d& G& O- H5 G8 Q* y5 q! z5 x
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Add the tomato puree and cook for 6 minutes, then add the tinned tomatoes, sumac and stock, bring to the boil and simmer for 20 minutes.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 f" U1 P% o& c
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Add the couscous, cook for a further 10 minutes then stir in the parsley.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" q  A' q8 ?0 g7 h7 ]2 M

Spoon into a bowl, sit the koftas on top and serve.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ t& s" a2 r- A
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-9-29 15:22 編輯 ]

夫君子之行，靜以修身，儉以養德。淡泊以明志，寧靜以致遠。夫學須靜也，才須學也，學以廣才，志以成學。

矜功不立，虛願不至。

不患無位，患所以立；不患莫己知，求為可知也。

立德、立功、立言。

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