[小食] 京味小吃：切糕〔已檢〕

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菜品口味：甜味
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所需时间：数小时
) k! F* r# T& T' {/ N( @  z☆夜玥論壇ק制作难度：普通 & p: r$ P1 h9 \# C+ n
所用厨具：蒸锅
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食材明细
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材料：糯米，红枣。 . d$ R( u- e, r* T! j' c$ |
将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; M$ ]0 L/ D5 B! \

9 h6 O& Q# _% l' O% n0 Fwww.ds-hk.net糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。
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蒸制10-12分钟左右开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制15分钟。
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取出糯米饭、红枣，将糯米饭沾水揉匀，用铲子按成厚薄相当的层片。☆夜玥論壇ק3 E2 h& ?1 ]) {8 x8 G" n# m
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均匀的码上一层红枣。
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3 I. x; a6 H. }; N% s) k2 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區达到三层饭二层枣，层次分明，饭枣分开。（层次越多越漂亮）
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7 ]# N' L- _- ?: F' O. ?4 W☆夜玥論壇ק重物压于其上，将糯米饭压瓷实
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' p1 a& r% D3 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區待切糕放凉，倒扣下来。
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- A" K+ T- s* c0 K) ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區用刀顺边从上往下切，放在盘内撒上白糖即可。（刀上抹点水就不容易粘了）
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