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[甜品] 抹茶月餅〔已檢〕

抹茶月餅〔已檢〕

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材料:
' ?+ f( W4 E+ N4 K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區外皮:
" b/ \1 T% C3 v( V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區中筋麵粉 300 克 www.ds-hk.net( r0 d4 w7 x  z
抹茶粉(綠茶粉) 15 克
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( \4 M: i. d& W; u3 y* N+ kwww.ds-hk.net麥芽糖 25 克
& O5 L. W7 M0 U  K/ L! b/ C" Z& @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區水 60 克 ( N; p+ K/ K7 d4 A# B
花生油 70 克 www.ds-hk.net+ ^; C% _, V( _4 S: i
內餡:6 |+ E: r, F; Z! |; X
綠茶烏豆沙 15 兩 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& k% U6 S3 \/ V! P' o
大月餅模 1 個(2.5兩) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 f- b/ F$ b* r/ U+ p, `. s, z8 t  H# S

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" ]. c: [; m* W6 `! u( \1 B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。
( D2 u( C: c$ F  A; `" q☆夜玥論壇×§2. 細白糖加水一起煮開,立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。
" m0 T& K5 i6 ?) [. T; U; Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 待糖水冷卻後,倒入(1)一起和勻,用手指按壓成麵糰。
- O9 S0 W2 {" S$ `9 j% s2 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰,豆沙餡也一樣。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 e# o7 c& q4 v( N( ^
5. 將小麵糰桿成扁平狀,包入豆沙內餡後揉成圓球,放入模型中填平壓實,再左、右各敲一下使其脫模,排入焗盤中。
  A" t# R& {8 B3 y/ bwww.ds-hk.net6. 焗箱預熱10分鐘,150℃, 焗20分鐘。  
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) X0 J8 Q( \6 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 如果用的是1.5兩的小月餅模,只要將麵糰與內餡分成18等份即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' }  m/ a2 |1 [6 k* T
2. 沒有焗箱者,可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架,用外圍最小火焗30分鐘。
! }/ K; Q$ ]% w4 \: r% d4 K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 月餅做好後要放置一兩天,等油均勻滲出後再食用味道最好。 ☆夜玥論壇×§& x8 \, S1 ~) F/ a
4. 可放在室溫下保存7~10天
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, H- P# O; e+ c! v% d$ G8 Hwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]

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