抹茶月餅〔已檢〕
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材料:
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! B+ Y7 v5 @) e0 W) v# ]0 y☆夜玥論壇×§細白糖 125 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 c6 |& p( L) w3 F* u/ d' {
麥芽糖 25 克
8 U1 ]( Q- D8 V! l6 X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區水 60 克 & E0 O& y- n. s* C& q
花生油 70 克
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綠茶烏豆沙 15 兩 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ {$ O: n" {6 b, S4 W% C% f# c* u
大月餅模 1 個(2.5兩) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# B' X- v3 }$ n3 X2 T
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2. 細白糖加水一起煮開,立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。
9 @0 s9 R' Q0 k- T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 待糖水冷卻後,倒入(1)一起和勻,用手指按壓成麵糰。 ☆夜玥論壇×§" ~. ?- n9 W6 c# A
4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰,豆沙餡也一樣。
$ o) m2 G: P7 }) o/ q+ d. h6 e& i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5. 將小麵糰桿成扁平狀,包入豆沙內餡後揉成圓球,放入模型中填平壓實,再左、右各敲一下使其脫模,排入焗盤中。
2 o$ v5 H/ k8 Z! P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6. 焗箱預熱10分鐘,150℃, 焗20分鐘。
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1. 如果用的是1.5兩的小月餅模,只要將麵糰與內餡分成18等份即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Z; f& o6 E" t7 b
2. 沒有焗箱者,可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架,用外圍最小火焗30分鐘。
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4. 可放在室溫下保存7~10天bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ W: A9 P$ r* K2 U2 v% |
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]