[中菜] 青啤養生蛋 〔已檢〕

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食材:生鴨蛋5顆、啤酒300c.c.、小茴香20克、八角20克、甘草20克、桂枝20克、紅棗20克、冰糖20克www.ds-hk.net( l) x, l/ A4 S. H

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做法:www.ds-hk.net; w8 d& d  I+ `
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1.把生鴨蛋放進滾水內煮熟，取出1分鐘後，再用冷水沖涼，並將蛋殼輕敲至微裂。www.ds-hk.net* S. V6 m- P0 m- `$ A7 X# h

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3.接著加入醬油、啤酒及900c.c.清水，開大火，煮沸後成為滷汁。
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4.等滷汁放涼後，就可倒入裝有煮熟鴨蛋的容器內。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 X! W' X6 i+ r+ L4 b  d( e' p: t& }
(滷汁須完全蓋過鴨蛋表面。)
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; R. z/ b& h4 v+ w6 F, h8 C2 L5.接著放進冰箱內，冷滷3天後再取出，將鴨蛋殼去掉，切半食用，即完成。www.ds-hk.net- t9 f3 M* {/ z& t7 Q5 o
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 17:55 編輯 ]