[中菜] 塔香蛤仔〔已檢〕

(5~6人份)
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; j6 W. o7 s9 z- g7 U8 G0 s8 _☆夜玥論壇ק食材:蛤仔650克、蒜頭4顆、九層塔200克☆夜玥論壇ק- D0 z& p, ~9 n7 x' V: T

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5 `- h! C# T, ?1 N4 [1 @$ Nwww.ds-hk.net1.蛤仔洗淨，並放入冷水中靜置15分鐘，讓蛤仔吐沙。
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2.蒜頭切成蒜片備用。起鍋開大火，倒入少許油量，放入蒜片，轉小火，將蒜片爆香片刻。
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3.同一鍋中，放入已吐沙的蛤仔持續拌炒，轉大火炒到蛤仔全部打開。5 L: c4 l! v9 Z2 V6 Y
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4.待蛤仔炒開後，加入沙茶醬調味一起拌炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ]7 s; Q; ^2 _3 U* y/ e
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5.待蛤仔煮熟後，放入九層塔一起燜炒約30秒即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:47 編輯 ]