德式布丁〔已檢〕
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" }' Y# u4 f6 D! ?: c8 j派皮材料:低筋麵粉94g、白砂糖28g、奶油48g、蛋黃38g、鹽2g、高筋麵粉少許☆夜玥論壇ק+ }8 ~; N8 u4 G2 G( W
+ M. _. U1 o" W# B# r☆夜玥論壇ק布丁餡材料:鮮奶80g、起士片1片、砂糖50g、鮮奶油240g、蛋黃90g
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1.取調理盆，將砂糖、奶油、鹽拌勻後，再加入蛋黃、低筋麵粉拌勻後，冷藏約10分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ d5 I1 b) r) y& _, p
& q5 S9 s8 K y+ [9 \3 v, V$ Hwww.ds-hk.net2.取出麵糰壓成後約0.5公分的扁平狀，表面拍上少許高筋麵粉，放入直徑6吋的圓型模具中，將麵糰貼著四周，塑型成一中空無蓋的圓筒，置於烤盤上備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 Q. V. L! _- @. W+ |, r
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3.鮮奶加25g砂糖置於爐上加熱煮沸，加入撕成小片的起士片拌勻，待起士片融化後關火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# e! J; `) W' T( \/ d. `9 N7 E" H
$ [) M- `8 B/ J. d& r6 `, I' ~: c/ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將剩下的25g砂糖與蛋黃拌勻，倒入鮮奶中，再加入鮮奶油拌勻，完成布丁餡。
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5.將布丁餡料倒入以塑型的派皮，置入已預熱至攝氏150度的烤箱中，以上層150度，下層180度烘烤至熟透，約1小時即可
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:52 編輯 ]
