[小食] 芝麻漢堡麵包〔已檢〕

藍紫葵

見習天使長

Rank: 3 Rank: 3

等級: 10 - 出類拔萃

HP(生命值): 2 / 94

MP(魔力值): 395 / 4653

EXP(經驗值): 45 %

1^# 大中小發表於 2012-10-3 02:44 只看該作者

芝麻漢堡麵包〔已檢〕

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：藍紫葵 您是第983個瀏覽者

◎食材(熱量：205/1個)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  R& S) E/ x) a% b7 \7 l1 F5 u! x

5 T. ~" F7 m1 `6 g( T
高筋麵粉--------------------------250g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. Y# R7 ]1 s7 n1 ?2 ]
酵母粉-----------------------------14g' i! Y8 P& I0 R- P" J, y: i! r; R
砂糖--------------------------------10g
1 S1 @/ k7 J$ ^鹽-----------------------------------一小搓最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ Y* S$ G- R" ]+ ^
無鹽奶油---------------------------30g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' X- `! ]* U5 t$ W& u2 X% X5 K
低脂牛奶---------------------------150ml最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. _/ q+ A% J) W. O  K
水-----------------------------------50ml
☆夜玥論壇×§% h  h$ {9 h* C$ P( _

- a* j4 M3 `! {做法☆夜玥論壇×§) ~5 b0 ~$ r: D

1. 將酵母粉倒入50ml的溫水中，放置一旁預先發酵5-10分鐘，等酵母水表面出現很多泡沫，變得混濁即可。
9 k( r) ^# W  l- N9 O  a8 E
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  Q! R. l! {5 @5 r# r( P
2. 將高筋麵粉、砂糖及鹽混合均勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  z/ A/ c+ t1 Z# @
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: J5 Y7 K- c; h
www.ds-hk.net- S; R4 l1 q! R  \) |% }8 ]. K$ a
3. 加熱無鹽奶油至融化後，放置一旁降溫到不會燙手。
3 Z/ i: ^, P. Z6 @
* A/ u. U3 z+ Nwww.ds-hk.net
4. 在做法2的乾粉中加入做法1的酵母水、130ml的溫牛奶及30g的溫奶油液攪拌均勻。
www.ds-hk.net2 \* V  ^. I9 v3 g
5. 將此麵團攪打至出現薄膜，在攪打的過程中可視麵團狀態加入15-20ml的溫牛奶。
www.ds-hk.net/ B$ k; V. ]  n8 U, ~$ L2 S
6. 把攪打完成的麵團放在塗油的大碗中，放入微波爐並加放一杯熱水增加溫度、濕度，發酵約1.5-2小時就可以看到變成兩倍大的白胖胖麵團，之後用手輕壓將麵團中的空氣擠出。

* f; j, r6 `( r7. 將麵團分割為六等份，把光滑濕潤的那一面朝外翻出並滾圓，放在烤盤(要塗油或放一層烘培紙，以避免沾黏)上再進入微波爐中進行二次發酵(如果微波爐內的溫度變低，可以再換一杯熱水)。

- y% l$ U9 E6 T% uwww.ds-hk.net8. 二次發酵大約需要30-45分鐘，只要圓麵團變成兩倍大即可。

9. 預熱烤箱至華氏340度(攝氏170度)。
5 b2 }, N6 n7 V( U
; t2 W' T: e- R( t5 f9 Gwww.ds-hk.net7 [& l+ F6 n* }$ j" J% \8 P+ N
10. 將麵團稍微壓扁後，在表面塗上薄薄一層蛋液並灑上芝麻，放入微波爐再進行最後一次發酵，此次大約也需要30-45分鐘，等待麵團膨脹至接近兩倍大即可。☆夜玥論壇×§0 C6 z4 e( e# m& p7 E: Y- R  W
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Y$ D3 r) C! _0 v4 P1 O
11. 在麵團表面噴一些水後，進烤箱烤約20分鐘即可出爐。

將漢堡麵包切半塗上一層奶油在平底鍋煎一下，再夾入事先煎熟的雞肉洋蔥漢堡排、放片起司，就是簡單又美味的早餐了，如果比較功夫一點再疊上生菜和番茄，還加入主婦滿滿的愛心，應該會比麥XX營養又好吃吧！
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 g: f3 _  e' w* a5 {

) o  t4 C6 Y- Z
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" a1 g8 f7 N; m, R) @* }9 K
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' k- p) ^" b: W

; c' L. ^3 w9 Awww.ds-hk.net
☆夜玥論壇×§- N: n; k7 J1 U6 W; V
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ]; X! j1 R- D5 l: m, B1 T

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-9 19:35 編輯 ]

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››