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[小食] 芝麻漢堡麵包〔已檢〕

芝麻漢堡麵包〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:藍紫葵 您是第912個瀏覽者

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: N: K/ W3 q& \1 y8 nwww.ds-hk.net高筋麵粉--------------------------250gwww.ds-hk.net6 \* c  O0 F. x0 s2 {- i1 N
酵母粉-----------------------------14g
- |) [. x" K" [# P+ ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區砂糖--------------------------------10g
, `% a* _. l2 }# Y/ R& L9 C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹽-----------------------------------一小搓www.ds-hk.net7 X* R0 R! A, l+ C5 f
無鹽奶油---------------------------30gwww.ds-hk.net; h/ R3 t7 J7 y) g0 O: Q
低脂牛奶---------------------------150ml
& r) v$ ?: v# A: e水-----------------------------------50ml
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1. 將酵母粉倒入50ml的溫水中,放置一旁預先發酵5-10分鐘,等酵母水表面出現很多泡沫,變得混濁即可。www.ds-hk.net7 W) q, S& V# G% }( S

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2. 將高筋麵粉、砂糖及鹽混合均勻備用。
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3. 加熱無鹽奶油至融化後,放置一旁降溫到不會燙手。
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4. 在做法2的乾粉中加入做法1的酵母水、130ml的溫牛奶及30g的溫奶油液攪拌均勻。
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7. 將麵團分割為六等份,把光滑濕潤的那一面朝外翻出並滾圓,放在烤盤(要塗油或放一層烘培紙,以避免沾黏)上再進入微波爐中進行二次發酵(如果微波爐內的溫度變低,可以再換一杯熱水)。
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  t: F: o8 y! s6 {+ A- P' a$ o8. 二次發酵大約需要30-45分鐘,只要圓麵團變成兩倍大即可。www.ds-hk.net5 G" k! V# \& r
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9. 預熱烤箱至華氏340度(攝氏170度)。2 `4 i, K. V. X' |6 G' {; Q6 G; h" f
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10. 將麵團稍微壓扁後,在表面塗上薄薄一層蛋液並灑上芝麻,放入微波爐再進行最後一次發酵,此次大約也需要30-45分鐘,等待麵團膨脹至接近兩倍大即可。
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將漢堡麵包切半塗上一層奶油在平底鍋煎一下,再夾入事先煎熟的雞肉洋蔥漢堡排、放片起司,就是簡單又美味的早餐了,如果比較功夫一點再疊上生菜和番茄,還加入主婦滿滿的愛心,應該會比麥XX營養又好吃吧!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% l4 \( f6 N5 I( i1 m
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