[甜品] 桂圓紫米西米露〔已檢〕

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0 G3 G5 F$ V) ?1 d+ Y. J: H! p! M" F☆夜玥論壇ק食材:黑糯米85克、乾桂圓10克、貳砂糖150克、米酒25c.c.、西谷米75克; b' Y9 B" r$ Y
☆夜玥論壇ק2 r4 _' F8 E  c; X% M
做法:
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( O" W9 c$ v7 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.黑糯米洗淨後泡至170c.c.的水中約2小時，接著不需瀝乾，直接入蒸約40分鐘後取出，倒入鍋中，移至爐上開中火。
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2.加入乾桂圓，邊拌邊煮至乾桂圓充分膨脹，再加入貳砂糖與米酒攪拌均勻後關火盛碗。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 ^7 Z  U. I  H4 ^4 \
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3.鍋中加適量水煮沸，將西谷米放入，邊攪拌邊煮約3分鐘，接著蓋上鍋蓋燜5分鐘後撈起，立刻以冷水沖涼後瀝乾。
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4.將瀝乾的西米露加入湯中即可。
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( C2 ?3 F* j; ~* `! h小知識:煮熟的叫做西米露，生的叫做西谷米。1 t# X4 r' t6 |4 W

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