[中菜] 高麗菜卷〔已檢〕

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調味料:鹽巴1小匙、醬油2匙、白砂糖少許、米酒1匙
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4 Y3 e+ e0 Q2 f7 A( P$ Q☆夜玥論壇ק做法:* h" I9 w/ t- u9 a% n) k; G# X
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1.高麗菜葉剝下，起鍋開大火倒入1000c.c.水煮沸，將菜葉放入汆燙，待高麗菜葉變軟，約4分鐘取出。
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! m. T! }9 B+ q# y5 q6 `www.ds-hk.net2.高麗菜葉削去較厚的葉梗，冬粉與乾香菇分別泡水10分鐘取出，香菇去梗與冬粉切丁，蔥切成蔥花。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ X8 m8 @1 {5 w2 F3 r

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% k% S) u2 \2 awww.ds-hk.net4.步驟3完成的絞肉餡，鋪在高麗菜葉上，高麗菜捲起，並以棉繩綁好固定。
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5.起鍋開小火，將高麗菜卷放入鍋中，加醬油、白砂糖、米酒與100ml水量，煮15分鐘即完成。/ I2 T7 V. u, V  T+ B  e
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(可用牙籤插入判定絞肉餡煮熟與否，若牙籤無黏著物，則表示肉餡已煮熟。)
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