泰式檸檬雞〔已檢〕
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食材:檸檬1顆、去骨雞腿500克、蒜頭3顆、紅椒50克、黃椒50克、香菇3朵、太白粉少許☆夜玥論壇ק8 X/ `' z( q/ \
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調味料:鹽巴2匙、白酒30ml、泰式酸辣醬25ml
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& T5 c5 F H2 M6 h: n1.雞腿前後撒上鹽巴抹勻,並塗上白酒,靜置半小時備用。
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2.起鍋開大火,放入少許油,將雞腿沾上少許太白粉,放入鍋中,轉小火,將雞腿煎至表皮上色約七分熟,5分鐘後起鍋備用。
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3.雞腿切塊,並放入上下火攝氏200度的烤箱中,烤10分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; d2 N' s' Z7 A1 }
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9 m9 H) U9 H. c( X1 Cwww.ds-hk.net5.起鍋開中火,加入少許油,倒入蒜片爆香,再加入香菇與紅黃椒拌炒至熟取出,約3分鐘。
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6.另起一鍋,開小火,倒入泰式酸辣醬、檸檬汁與少許水,加以混合煮沸,製成燒雞醬備用。☆夜玥論壇ק9 f" y9 U3 W* s6 ?: t+ }
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7.將步驟3烤好的雞腿取出,與步驟5的蔬菜放入盤中,並淋上燒雞醬即完成。☆夜玥論壇ק' A6 @1 z% w- b1 o( o
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