[中菜] 紅燒鯖魚〔已檢〕

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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, m! J0 b1 a! s- k3 ]4 z. o

0 C3 e. U; _, J) S7 ~www.ds-hk.net1.鯖魚魚肉切成長條狀，先用醃料醃約20分鐘，再薄薄地裹上一層地瓜粉。6 ]1 r5 n8 x7 K' u$ n" z& R

4 X8 u4 @2 L4 w" x( U1 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.下鍋以中火油溫，約攝氏80度油炸，約4分鐘即可。☆夜玥論壇ק* y% O+ v- L4 Y7 }  [: c& |
(若油溫太高，則魚肉易焦，所以下鍋後，過一會兒可轉小火，起鍋前在轉中火以逼出油脂。)
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$ Z" x" Z8 q( V, k: v& u2 L9 y! t3.起油鍋，將蔥下鍋煸香，倒入一碗半的水煮滾。
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$ s1 v4 K) C) G' D6 e4.青椒、洋蔥切片，辣椒切段，下鍋煮滾後，再加入太白粉水勾芡。
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" {% r6 A: y, [☆夜玥論壇ק5.放入炸好的魚肉翻炒入味，起鍋前淋上些許的香油即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-15 19:05 編輯 ]