香草烤布丁〔已檢〕
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直徑7.5cm,高約5.5cm玻璃杯8個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& R$ n4 ]4 u+ D7 U$ |
一.焦糖液
E" w% z3 X: @2 M U5 V! |& o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料:www.ds-hk.net8 @; J! m- k7 v% x3 `
細砂糖50g,冷開水30cc,熱水15cc
9 t6 G3 [' f& {( e8 G$ [+ L☆夜玥論壇ק步驟:
, ?( W: T" T* a; T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將配方中的細砂糖及冷開水放入不鏽鋼盆中
* l: K3 H( L3 m7 A. ]☆夜玥論壇ק2.輕輕搖晃一下不鏽鋼盆,使得糖與冷水混合均勻☆夜玥論壇ק; c$ i' t0 @$ M$ m
3.開小火煮糖液,一開始不要攪拌(攪拌了糖會煮不融)www.ds-hk.net7 n5 N" ]# t5 L+ [" \* I) g$ [
4.當糖液開始變咖啡色,才用木匙輕輕攪拌均勻www.ds-hk.net( m- @* @' x9 D7 `8 Q1 b
5.煮到深咖啡色冒大泡泡,將熱水15cc倒入迅速攪拌均勻
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% B) W% M- E! T R+ O' R; Gwww.ds-hk.net7.煮完焦糖的鍋子加一點熱水泡一下就可以洗的乾淨
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二.牛奶蛋液www.ds-hk.net7 n- I1 m- _5 G
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全蛋3顆,蛋黃2個,牛奶550g,細砂糖50g,香草莢1/4支, w, [" A6 n$ n/ v& ?+ U, B" j
蘭姆酒1大匙
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1.香草莢橫剖,用小刀將其中的黑色香草仔刮下來www.ds-hk.net. _/ W# g# m6 X* T
2.將鮮奶,細砂糖及香草莢,香草仔放入鍋中加熱煮至砂糖融化關火,放至微最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 X* r# V! L! N6 D& P3 x: T/ R
溫狀態就將蘭姆酒加入混合均勻
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- l' K) z! T9 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.攪拌均勻的雞蛋牛奶液用濾網過濾
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) D3 q1 |- `1 Vwww.ds-hk.net 產生氣泡
) m" _6 S" w+ z& z☆夜玥論壇ק6.將雞蛋牛奶液平均倒入玻璃杯中約8分滿☆夜玥論壇ק8 J, t& p) K; y R0 O
7.放入深烤盤中,烤盤注入沸水,水深至少至玻璃杯的1/2高度
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(烘烤時間會與蛋液的高度有關)
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$ y7 ?2 F5 W/ d1 l9 O# k; w( k# ]10.放涼後就放入冰箱中冷藏3-4小時
) |1 T- \) X0 ?3 ^" Owww.ds-hk.net (如果杯子沒有蓋子,表面要用保鮮膜覆蓋才放冰箱,避免乾燥)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; a! r8 g, T8 ]1 T) Q5 T
11.要倒扣就用1把薄的小刀緊靠玻璃杯周圍劃一圈,再用一個盤子蓋上
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1.加蘭姆酒可以提香,如果沒有的話就直接省略
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如果要用香草粉☆夜玥論壇ק+ z, u4 w p3 U6 k0 O
大約1茶匙左右
% z. \6 @# }4 Q4 V4 Swww.ds-hk.net先與少許牛奶拌勻
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2.布丁如果烤過頭
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2 l7 I/ U( S+ ^& \5 _1 p☆夜玥論壇ק或是溫度太高
$ w" L+ d. K! A$ t. z8 V# owww.ds-hk.net表面都容易裂開
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時間不要設定太長www.ds-hk.net% k. F% G8 |3 E$ G c- o
時間到就必須看看布丁是否還有晃動bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, \+ F+ c: |7 n8 q) O
要確定有沒有熟
3 A2 O5 y( i$ a& x1 Xwww.ds-hk.net還可以用一根細竹籤插入
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$ S5 i( t, s7 x7 Q. t) `www.ds-hk.net如果已經不晃了www.ds-hk.net- A+ R+ P) j( e
(稍微有一點晃也沒有關係 讓布丁出爐後直接在沸水中放到涼)
; p; E7 r8 I! Y* k1 b2 H☆夜玥論壇ק就可以出爐
4 g7 o% _# T% H5 n% e4 [這樣也比較不會烤裂www.ds-hk.net0 A8 n0 |' L2 _$ K. g6 h
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3.
8 p4 R: S8 H7 e1 a倒蛋液的時候,紙巾只要鋪在蛋液上這樣倒就可以.這樣倒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 H8 w- y8 j5 K8 `
的時候蛋液上方會跟紙巾摩擦就不會產生氣泡,並不是從紙 Y# s: J" Z* U% P2 M, i5 C; l
巾過濾出來.
! V8 w* }' A$ t/ N6 M4 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 C4 u% G w* r! l1 R; h) `8 y
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