香草烤布丁〔已檢〕
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直徑7.5cm,高約5.5cm玻璃杯8個
t, {; @+ [+ H- a. v6 ?' B+ {/ owww.ds-hk.net一.焦糖液
! n( H8 i3 Q5 Q1 J' Q0 {7 j材料:
: X. y1 C0 e& m' ? A☆夜玥論壇ק細砂糖50g,冷開水30cc,熱水15ccwww.ds-hk.net* Z. {5 x& }+ K' M& l! C
步驟:
1 w1 @- H% L' g' U( F( O' T% \2 z+ g3 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將配方中的細砂糖及冷開水放入不鏽鋼盆中
6 [4 g) `" e. t, B2.輕輕搖晃一下不鏽鋼盆,使得糖與冷水混合均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 R6 A/ b( o) b
3.開小火煮糖液,一開始不要攪拌(攪拌了糖會煮不融)+ a0 B3 r2 ^$ K/ Q
4.當糖液開始變咖啡色,才用木匙輕輕攪拌均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 X7 Z7 z# v$ T% N0 T1 Z# ]
5.煮到深咖啡色冒大泡泡,將熱水15cc倒入迅速攪拌均勻
0 p' R2 g2 N4 O% a6.將焦糖液平均倒入杯子中,使得杯底均勻形成一層焦糖液+ s$ }2 k$ |. M: k8 f! X
7.煮完焦糖的鍋子加一點熱水泡一下就可以洗的乾淨
3 g U2 k8 k) d3 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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二.牛奶蛋液
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蘭姆酒1大匙www.ds-hk.net2 [0 u* B; e: D+ s# O5 C8 N; I2 k
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! ^7 S( ?. s- w; P! Z☆夜玥論壇ק2.將鮮奶,細砂糖及香草莢,香草仔放入鍋中加熱煮至砂糖融化關火,放至微
& l- ?: A Z8 x! {- Q! S/ pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 溫狀態就將蘭姆酒加入混合均勻
. G# E; h0 j0 T/ v6 d. Qwww.ds-hk.net3.雞蛋用攪拌器打散,將微溫的牛奶液慢慢一點一點加入,一邊加入一邊攪拌
) b: x+ A# u! L. j: Kwww.ds-hk.net4.攪拌均勻的雞蛋牛奶液用濾網過濾bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Q! W) ]9 v& `( Z. D* K
5.將蛋液裝入量杯中,上方鋪一張餐巾紙讓蛋液流經餐巾紙避免
5 Q/ a( z% O! A 產生氣泡
6 p8 x7 h1 s- X; C N. ~! Mwww.ds-hk.net6.將雞蛋牛奶液平均倒入玻璃杯中約8分滿
* i% b7 ]8 U- j. j5 P* @, _" J9 gwww.ds-hk.net7.放入深烤盤中,烤盤注入沸水,水深至少至玻璃杯的1/2高度
) d9 m- g4 R. u y! @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8.放入已經預熱至150度C的烤箱中烘烤25-30分鐘☆夜玥論壇ק- P( Y8 l; @7 C+ l
(烘烤時間會與蛋液的高度有關)☆夜玥論壇ק) O" _7 j9 A! b
9.時間到就輕輕搖晃一下杯子,看看是否還有液體晃動.若沒有即可出爐
/ G1 v# P1 n5 Y* O5 O, F7 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源10.放涼後就放入冰箱中冷藏3-4小時最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 n. q# }" S y& N1 q
(如果杯子沒有蓋子,表面要用保鮮膜覆蓋才放冰箱,避免乾燥)
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玻璃杯然後翻轉過來.2手扣著盤子與玻璃杯上下搖晃即可脫模
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補充:
$ O( {$ h' Z% r# p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.加蘭姆酒可以提香,如果沒有的話就直接省略
8 Z9 l, L* ]0 q* X2 ?$ }' n0 U☆夜玥論壇ק加香草豆莢可以去蛋腥也增加香氣8 p; ~5 ]; D2 P! ], O6 V$ s4 c2 R
沒有香草豆莢可以使用香草精1茶匙左右bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 g+ V! ~( |& U5 _2 m- g C
直接加在蛋液中混合均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% D( ]* b7 t, {% q5 u$ u6 M) z
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如果要用香草粉www.ds-hk.net, i' T* s7 M* j Y( a* q( z
大約1茶匙左右
; @, j& I8 @+ r5 awww.ds-hk.net先與少許牛奶拌勻
. z1 K, V S- B5 ^5 y% ~9 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區再加進蛋液中就可以
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2.布丁如果烤過頭bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 W6 [& @7 o- E1 V7 a# m
或是盤子中的水高度不夠bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" @0 {5 g; Z) e8 a" T
或是溫度太高
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熱水放滿一點bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' l' C/ ]$ e+ e! d
時間不要設定太長www.ds-hk.net% u5 v0 x* h/ O2 j* U
時間到就必須看看布丁是否還有晃動☆夜玥論壇ק0 M# R$ k; e) C) w4 @4 W
要確定有沒有熟
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如果沒有液體蛋液流出最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 H& f" c; P: I
就表示熟了最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 s! f6 f9 j8 o- W
如果已經不晃了www.ds-hk.net1 G( k( @5 N* y0 E- k3 h
(稍微有一點晃也沒有關係 讓布丁出爐後直接在沸水中放到涼)
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倒蛋液的時候,紙巾只要鋪在蛋液上這樣倒就可以.這樣倒
; L: [2 L8 f: ]! j# X; X; swww.ds-hk.net的時候蛋液上方會跟紙巾摩擦就不會產生氣泡,並不是從紙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- d- y, N5 s/ {/ j- e$ q
巾過濾出來.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 i9 C. d o, Z/ `2 T
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