[甜品] 香草烤布丁〔已檢〕

直徑7.5cm,高約5.5cm玻璃杯8個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' j) Z7 t# F" P9 k# A
一.焦糖液bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ |" P" O% J1 S4 A
材料:- t7 G2 T3 F; n$ R
細砂糖50g,冷開水30cc,熱水15cc
/ M! X( M# ~5 d步驟:
4 p% E8 [. \7 E9 nwww.ds-hk.net1.將配方中的細砂糖及冷開水放入不鏽鋼盆中
# N% L9 w  [: n+ C: R☆夜玥論壇ק2.輕輕搖晃一下不鏽鋼盆,使得糖與冷水混合均勻
* s1 Y' K5 {' a! [  g$ O+ ?/ k2 Zwww.ds-hk.net3.開小火煮糖液,一開始不要攪拌(攪拌了糖會煮不融)
0 z3 S) v  k, ?9 hwww.ds-hk.net4.當糖液開始變咖啡色,才用木匙輕輕攪拌均勻0 Z. T' S" T3 z
5.煮到深咖啡色冒大泡泡,將熱水15cc倒入迅速攪拌均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& G( z) Z" s1 H- p3 {& {; t2 K
6.將焦糖液平均倒入杯子中,使得杯底均勻形成一層焦糖液
1 c2 O, s6 h8 V0 U) o9 A7.煮完焦糖的鍋子加一點熱水泡一下就可以洗的乾淨
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; u% D; l! S6 r. ~7 b二.牛奶蛋液☆夜玥論壇ק. l' b' Q/ m* S% a, e6 c

- V7 T; M: H9 H* j: A1 F/ Owww.ds-hk.net材料:☆夜玥論壇ק/ {  P* H+ ~4 h* `/ Z% ~
全蛋3顆,蛋黃2個,牛奶550g,細砂糖50g,香草莢1/4支,
; O4 e' T% S" {& d2 T8 jwww.ds-hk.net蘭姆酒1大匙
: Q7 l/ Y; J: E4 s# p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區www.ds-hk.net4 E) b/ I4 y; j$ j! Z0 @
步驟:☆夜玥論壇ק$ i2 _: ?2 g; p: h
1.香草莢橫剖,用小刀將其中的黑色香草仔刮下來www.ds-hk.net4 B0 ^6 z6 u) k: b8 r2 u& @4 [
2.將鮮奶,細砂糖及香草莢,香草仔放入鍋中加熱煮至砂糖融化關火,放至微bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; H: }' c/ A3 v$ b; Q. V
   溫狀態就將蘭姆酒加入混合均勻
1 L/ n$ A4 w/ t" _3 j) o☆夜玥論壇ק3.雞蛋用攪拌器打散,將微溫的牛奶液慢慢一點一點加入,一邊加入一邊攪拌bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ~# x; y: C1 r( s% S. e, x
4.攪拌均勻的雞蛋牛奶液用濾網過濾
9 d! |; V+ {7 Y+ t: N7 c9 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將蛋液裝入量杯中,上方鋪一張餐巾紙讓蛋液流經餐巾紙避免
  k6 {: l. V, Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   產生氣泡
  U" L6 J1 h+ n/ E6.將雞蛋牛奶液平均倒入玻璃杯中約8分滿☆夜玥論壇ק4 y$ x: P/ ~8 I  n
7.放入深烤盤中,烤盤注入沸水,水深至少至玻璃杯的1/2高度4 A, q6 L' V4 a, j
8.放入已經預熱至150度C的烤箱中烘烤25-30分鐘
: Z- z8 @  S0 |5 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   (烘烤時間會與蛋液的高度有關)☆夜玥論壇ק; n! E( L9 {2 b: `: Y
9.時間到就輕輕搖晃一下杯子,看看是否還有液體晃動.若沒有即可出爐; D  F7 U" X* z* v! \0 ]+ ^
10.放涼後就放入冰箱中冷藏3-4小時☆夜玥論壇ק) y& N$ G3 q* w& k
     (如果杯子沒有蓋子,表面要用保鮮膜覆蓋才放冰箱,避免乾燥)
% S! Y( L0 K. x, H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區11.要倒扣就用1把薄的小刀緊靠玻璃杯周圍劃一圈,再用一個盤子蓋上www.ds-hk.net. \. U/ G* E: h$ V5 h  K1 F
     玻璃杯然後翻轉過來.2手扣著盤子與玻璃杯上下搖晃即可脫模
  Z) ^' i% `- V$ M) q8 s* D, a* e9 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net( u& t5 s9 R* ]! @

- |: Y( d8 P- T4 g& O: H補充:
! K$ O8 O3 F/ c; y/ v9 g6 m+ M1.加蘭姆酒可以提香,如果沒有的話就直接省略www.ds-hk.net) Y* b! r: f* o$ f
加香草豆莢可以去蛋腥也增加香氣
8 z8 d4 Q2 |. z1 H沒有香草豆莢可以使用香草精1茶匙左右bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# c- j% _4 l: m& U+ `9 ?" T
直接加在蛋液中混合均勻
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如果要用香草粉
% b. m6 S( c/ J) jwww.ds-hk.net大約1茶匙左右
" f0 q( W& o- f7 }) E$ R( U+ e2 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區先與少許牛奶拌勻www.ds-hk.net3 Z+ |7 ], u! @. L
再加進蛋液中就可以
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2.布丁如果烤過頭
; q. B3 j! A( j2 Cwww.ds-hk.net或是盤子中的水高度不夠bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! s. U# b' B; }/ R: ~2 B
或是溫度太高
& ]9 U" ?% L$ F) F9 a( A- rwww.ds-hk.net表面都容易裂開
1 x+ g- p# `. i* P& [8 M! a' gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源熱水放滿一點
& v2 _5 ?# c2 ?8 U3 Iwww.ds-hk.net時間不要設定太長最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, Z5 F: t6 L- l3 l
時間到就必須看看布丁是否還有晃動
8 O# j# B; A2 U2 P5 d, a* Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源要確定有沒有熟
; h* D4 B; g2 I0 a還可以用一根細竹籤插入bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" a- H3 O6 r7 G7 G
如果沒有液體蛋液流出
: o1 A4 T1 t4 }+ Q0 Y/ C& V* q☆夜玥論壇ק就表示熟了
, W8 ?7 D  G6 o- {3 |; t. @如果已經不晃了
9 d% }' h1 w2 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(稍微有一點晃也沒有關係　讓布丁出爐後直接在沸水中放到涼)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  w( s4 B8 {! r
就可以出爐www.ds-hk.net5 @# W8 c) `/ E, n
這樣也比較不會烤裂
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倒蛋液的時候,紙巾只要鋪在蛋液上這樣倒就可以.這樣倒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 X1 O$ X" K* ^# B
的時候蛋液上方會跟紙巾摩擦就不會產生氣泡,並不是從紙
. }; m8 v7 J% H5 Pwww.ds-hk.net巾過濾出來.
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