蒸布丁〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
fanta 您是第1165個瀏覽者
材料! M2 c$ D! N7 Q5 C
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: j) D3 ?( ^$ M' k
．焦糖部分：糖100克、水60CC
9 C" o" d) W) F' b4 ~ i7 a; Z; Rwww.ds-hk.net www.ds-hk.net0 E4 h- p A# l9 Y$ `" |6 g; Y
．布丁體部分：雞蛋4顆（約200克左右）、香草精10CC、鮮奶440克、細白砂糖50克www.ds-hk.net5 @5 G& O1 G( T: ~. @, x
www.ds-hk.net' |" w/ Z& E* T1 }. ~" X8 C
作法
6 q5 Z5 n% K, }, \+ x www.ds-hk.net( X1 [0 r1 l/ f: M' a- I: Y$ B8 W4 d
．焦糖部分：把糖放入小鍋中，加入水以小火煮滾至金黃色，離火後立刻一點一點平分倒入模具中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 x9 d2 k9 Y/ @/ g* L2 F B1 {
布丁體部分www.ds-hk.net! u8 F0 a7 s0 _. y" v8 M
3 r9 Z% d6 f3 _9 \3 J8 e1. 雞蛋與香草精混合裝在一個容器裡。☆夜玥論壇ק% K& X6 Y+ |% x6 t# N7 Q
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ d9 q8 _3 X+ O: w& w' D' v7 O
2. 鮮奶與細砂白糖混合加熱至50度左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 L" ]1 }( n; H' y3 F. H
. |/ `' y# d- Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 將2倒入1，邊倒邊攪勻，此為布丁液。☆夜玥論壇ק- |& r! `& {4 B7 n H
* ?" [$ }3 b7 v C
4. 將布丁液過濾後，倒入已裝有焦糖的模具中。記得將浮在布丁液上面的泡泡撈掉或用噴火槍稍微噴一下，這樣可以讓蒸好的布丁表面更好看。2 K( _) @* T ~8 `- C/ I
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ i$ ^4 v( n" ]! \% L" x4 k$ b4 j |$ P
5. 鍋內架上蒸架，把布丁放上去，用一整張鋁箔紙蓋住所有布丁的表面。開中火並蓋上鍋蓋，等水煮滾，接著微開鍋蓋以中滾蒸約20分鐘左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ~7 X* D2 t7 d) T- Q
" [# ?; O6 s0 F0 e9 F( cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 可用牙籤或細筷子往布丁的中心點叉入再取出觀察，如果穿透孔中溢出來的液體是清澈的，就表示已經熟了。
* W% u/ s( l" X/ l
+ i( |6 A- i7 Y& U* [. O# obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:22 編輯 ]
